נטול מים לעומת מונוהידראט
ישנם חומרים בשלבים מוצקים, נוזליים וגזים. הם שונים בגלל המרכיבים שלהם. לאותו כימיקל יש תכונות ומאפיינים שונים לפי המצב שבו הם נמצאים. מאחר שמים נמצאים בכל מקום, ההסתברות להכיל מים בכימיקלים גבוהה מאוד. אדי מים נמצאים באטמוספירה. למרות שאנו שומרים כימיקלים במקום שאין בו מים, מים אטמוספריים יכולים להיספג על ידי כמה כימיקלים. לכן, אם אנחנו רוצים שיהיה לנו חומר כימי ללא מים, יש צורך לאחסן אותו במקום נקי מים ויבש. לפעמים אנחנו יכולים להשתמש בחומר אחר כמו סיליקה ג'ל כדי לספוג את המים האטמוספריים במיכל, כך שכימיקלים יתקלו בכמות מינימלית של מים אטמוספריים.
האופן שבו חומרים סופגים מים שונה מכימיקל לכימיקל. חלק מהכימיקלים אינם קוטביים לחלוטין. אלה אינם אוהבים ליצור אינטראקציה עם מים; לכן, הם דוחים מולקולות מים. לדוגמה, אתר, בנזן, אצטון הם חומרים ללא כל מים. נטול מים הוא המונח המשמש בכימיה לתיאור תרכובות כאלה. כימיקלים מסוימים סופגים ומכילים מים. המולקולות עם מים נקראות מולקולות hydrated. הכימיקלים שיש להם את היכולת לספוג לחות מהאוויר אומרים שהם היגרוסקופיים. קצב ספיגת המים יכול להיות שונה מכימיקלים לכימיקלים. חתיכת נתרן באוויר יכולה לספוג לחות מהר מאוד בעוד שסוכר סופג מים לאט. לא רק קצב ספיגת המים, אלא כמות המים שחומר יכול לספוג שונה מחומר אחד למשנהו. לדוגמה, חומרים מסוימים כמו נתרן סופגים מים עד שהם מתמוססים. חלק מהחומרים מכילים רק מולקולת מים אחת לכל מולקולת חומר זו. כמו כן, לחלקם יש 2, 3, 4, 5, 10, מולקולות מים וכו'.כאמור, כמות מים של חומר יכולה לשנות את תכונותיו. לדוגמה, אנו יודעים שגביש מלח (נתרן כלורי) מתמוסס כאשר הוא סופג מים. אבל יש כמה תרכובות במצב מוצק. הם עשויים לשלב מולקולת מים אחת או מעטות. אבל לצורות עם מים וצורות ללא מים עשויות להיות הבדלים בצבע, במרקם, בתגובתיות וכו'.
נטול מים
אומרים כי כימיקל הוא נטול מים, כאשר הוא אינו מכיל מים. עבור תגובות מסוימות, צוין במיוחד לבצע את התגובה בתנאי מים. במצב זה, עלינו לקחת כימיקלים ללא מים ולבצע את התגובה גם במיכלים ללא מים. תגובת Grignard היא תגובה אחת כזו שבה התגובה צריכה להתבצע במצב נטול מים. ניתן למצוא נחושת גופרתית בצורה מימית כאשר צבעה לבן (אחרת הוא קיים בצורת פנטהידרט ובעל צבע כחול). אנו יכולים להשיג תמיסות מימיות על ידי הרתחה.רתיחה מאדה מים ונותנת את הנוזל הנטול מים. לחלופין, אנו יכולים להשתמש בחומר אשר סופג את כל המים והופך את החומר יבש. לחלופין, נוכל להשתמש במסננות מולקולריות או להוסיף בסיסים אלקליים כמו אשלגן הידרוקסיד.
Monohydrate
מונוהידראט מכיל מולקולת מים אחת ליחידת נוסחה. בדרך כלל, מספר מולקולות המים שיש למולקולת חומר נכתב כ"נוסחה כימית. n H2O". n נותן את מספר מולקולות המים, ואם התרכובת היא חד-הידרתית, n הוא אחד.
מה ההבדל בין נטול מים ומונוהידראט?
• נטול מים פירושו ללא מים ומונוהידראט פירושו המכילה מולקולת מים אחת.
• הצורה הנידחת והמונוהידראט של כימיקלים עשויים להיות שונים מהתגובתיות, הצבע והפאזה שלהם.
