ההבדל העיקרי בין מלח נטול מים למלח נטול מים הוא שמולקולות המלח הלחות מחוברות למולקולות מים ואילו מולקולות המלח הנטולות אינן מחוברות לשום מולקולת מים. אם אנו מחממים מלחים מוזלים, הם פולטים מולקולות מים כאדי מים.
מלחים הם תרכובות המכילות אניונים וקטיונים בצורה גבישית. מלח נוצר מהשילוב של אניון של חומצה וקטיון של בסיס. ישנן שתי צורות של מלחים כמו מלחים hydrated ומלחי מים. תרכובות אלו שונות זו מזו לפי נוכחות או היעדר מולקולות מים. אנו קוראים למולקולות המים הללו "מי התגבשות".
מהו מלח לחות?
מלחים מוידרים הם תרכובות מלח שיש להן מולקולות מים מחוברות למולקולות המלח. תרכובת מלח מסוימת מכילה מספר מסוים של מולקולות מים. אנו קוראים למולקולות הללו "מי התגבשות" מכיוון שלתרכובות המלח הללו יש מולקולות מים המשולבות במבנה ההתגבשות של המלח. מולקולות מים אלו נקשרות בצורה כימית למולקולות המלח. מולקולות מים אלו גורמות לצורת הגבישים.
איור 01: סולפט נחושת מומלח
מלחים הלחים הללו נוצרים כאשר מוצקים יוניים מתגבשים מתמיסות מימיות. כאשר אנו מסירים את המים מגבישי המלח, הם הופכים למים. דוגמה נפוצה למלח הידרטס היא פנטהידרט נחושת סולפט (CuSO45H2O). לכן, אם נחמם את התרכובת הזו, היא הופכת לסולפט נחושת נטול מים. הסיבה לכך היא שבעת חימום, מולקולות המים מתאדות.
מהו מלח נטול מים?
מלחים נטול מים הם תרכובות שאין להן מולקולות מים מחוברות למולקולות המלח. אנו משתמשים במונח זה בעיקר כאשר מי התגבשות מוציאים ממלחים hydrated. לכן, המונח נטול מים מתייחס למלח יבש.
איור 02: סולפט נחושת נטול מים הופך לצבע כחול בעת הידרציה
לדוגמה, נתרן סולפט נטול מים הוא נקי ממים. לכן, נוכל להשתמש בו כחומר ייבוש מכיוון שהוא יכול לספוג מים והופך לצורת הלחות.
מה ההבדל בין מלח לחות למלח נטול מים?
מלחים מוידרים הם תרכובות מלח שיש להן מולקולות מים מחוברות למולקולות המלח. תרכובות אלו מכילות מים של התגבשות. אם נחמם את התרכובות הללו, הן פולטות מולקולות מים כאדי מים. מלחים נטול מים הם תרכובות שאין להן מולקולות מים מחוברות למולקולות המלח. לתרכובות אלו אין מולקולות מים בגבישי המלח.
סיכום – מלח לחות מול מלח מים נטול מים
מלח הן נגזרות של שילוב של חומצות ובסיסים. ישנן שתי צורות של מלחים כמו מלחים hydrated ומלחי מים. ההבדל בין מלח לחות למלח נטול מים הוא שמולקולות מלח לחות מחוברות למולקולות מים ואילו מולקולות מלח נטול מים אינן מחוברות לשום מולקולת מים.
