ההבדל העיקרי בין כולסטרול לטריגליצרידים הוא שכולסטרול חיוני לבניית תאים והורמונים מסוימים בעוד שטריגליצרידים אוגרים קלוריות לא בשימוש ומספקים לנו אנרגיה.
טריגליצרידים וכולסטרול הם שני סוגים של שומנים (שומנים) שחשובים לחיינו. עם זאת, בעודף, הם עלולים לגרום לבעיות בריאותיות. טריגליצריד הוא אסטר שנוצר על ידי גליצרול ושלוש חומצות שומן. הכולסטרול שונה במבנהו, והוא עשוי להיות מסונתז בכבד או נלקח מכולסטרול בתזונה. כולסטרול חשוב לייצור הורמונים סטרואידים וקורטיזול. הם הורמונים חשובים לחיי האדם ולתפקודם.כולסטרול חיוני גם על מנת לשמור על נזילות קרום התא.
מה זה כולסטרול?
כולסטרול הוא סוג של מולקולת שומנים המכילה ארבע טבעות פחמימנים מתמזגות. זהו סטרואיד המייצר מספר הורמונים סטרואידים חשובים בגופנו. ישנם שני סוגים עיקריים של כולסטרול כמו כולסטרול טוב וכולסטרול רע. כולסטרול טוב הם ליפופרוטאינים בצפיפות גבוהה שעוזרים להסיר צורות אחרות של כולסטרול מהעורקים. כולסטרול רע הם בעיקר ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה, והם מצטברים בתוך דפנות כלי הדם וגורמים למחלות לב וכלי דם.
איור 01: מבנה הכולסטרול
חשוב לשמור על רמת הכולסטרול בדם ברמה אופטימלית (פחות מ-200mg/dl).שקיעת כולסטרול בכלי הדם (בעיקר עורקים הכליליים המספקים את הלב) יגרום לתעוקת חזה ולהתקף לב. אם זה חוסם את כלי הדם במוח, זה עלול לגרום לשבץ מוחי. הטיפול בכולסטרול גבוה הוא גם בקרת תזונה וגם סטטינים. עם זאת, סטטינים עלולים לפגוע בכבד. לכן, בקרת תזונה היא האפשרות הטובה ביותר לשליטה בכולסטרול הרע. הימנעות ממזון מהיר שומני, פעילות גופנית סדירה וסטטינים יסייעו במניעת התקפי לב ויסייעו לחיות חיים ממושכים באיכות טובה.
מהם טריגליצרידים?
טריגליצרידים הם סוג נוסף של שומן המספק אנרגיה. כפי ששמה מרמז, מולקולת טריגליצרידים מורכבת ממולקולת גליצרול אחת ושלוש מולקולות חומצות שומן. ישנם סוגים שונים של טריגליצרידים, כגון רוויים ובלתי רוויים וכו'. הם שונים מאורך שרשראות חומצות השומן שלהם ורמת הרוויה של אותן שרשראות. בדרך כלל, סינתזת טריגליצרידים מתרחשת בלבלב בעוד שהאגירה מתרחשת בתאי השומן (רקמת השומן).
איור 02: מבנה טריגליצרידים
בדרך כלל, סוכר או גלוקוז הם מקור האנרגיה העיקרי בגופנו, אך כאשר יש רמה נמוכה של סוכר בדם שלנו, מולקולות שומנים, ובעיקר טריגליצרידים, מתחילות להישרף ולספק אנרגיה. בהשוואה למולקולת גלוקוז אחת, מולקולת שומן מספקת פי שישה אנרגיה. למרות שהוא מספק יותר אנרגיה, רמה גבוהה של טריגליצרידים בדם שלנו עלולה להגביר את הסיכון למחלות לב. לפיכך, רמות גבוהות של טריגליצרידים בזרם הדם עלולות לגרום לטרשת עורקים, מחלות לב ושבץ.
מהם הדמיון בין כולסטרול וטריגליצרידים?
- טריגליצרידים וכולסטרול הם שני סוגים של שומנים שמסתובבים בדם שלנו.
- רמות גבוהות של אחד מהם עלולות לגרום לבעיות לב ומחזור הדם.
- פעילות גופנית סדירה תעזור להפחית את רמות הכולסטרול הרע והטריגליצרידים.
מה ההבדל בין כולסטרול וטריגליצרידים?
כולסטרול הוא שומנים וסטרואידים בעלי ארבע טבעות פחמימנים מתמזגות. לעומת זאת, טריגליצרידים הם סוג של שומנים עם מולקולת גליצרול ושלוש שרשראות חומצות שומן. זה ההבדל העיקרי בין כולסטרול לטריגליצרידים. יתרה מכך, ישנם שני סוגים עיקריים של כולסטרול: כולסטרול טוב וכולסטרול רע. מצד שני, ישנם סוגים שונים של טריגליצרידים, כולל טריגליצרידים רוויים ובלתי רוויים. רמה גבוהה של טריגליצרידים בזרם הדם קשורה לטרשת עורקים, מחלות לב ושבץ מוחי. עם זאת, רמה גבוהה של כולסטרול טוב קשורה לחיים בריאים בעוד שרמה גבוהה של כולסטרול רע קשורה למחלות לב וכלי דם. זהו הבדל חשוב נוסף בין כולסטרול לטריגליצרידים.
הבדל נוסף בין כולסטרול לטריגליצרידים הוא התפקוד שהם מספקים. טריגליצרידים מספקים לנו אנרגיה בעוד שהכולסטרול חשוב לייצור הורמונים סטרואידים וקורטיזול. הם גם חשובים כדי לשמור על נזילות הממברנה. יתר על כן, הגוף מייצר בעצמו את כמות הכולסטרול שהוא צריך. אבל הגוף מסתמך על צריכת מזון כדי ליצור טריגליצרידים. זה גם הבדל בין כולסטרול לטריגליצרידים.
סיכום – כולסטרול לעומת טריגליצרידים
טריגליצרידים וכולסטרולים הם שומנים הנספגים מהתזונה ומסונתזים בכבד. טריגליצרידים הם אבני הבניין של השומנים בגוף. כאשר יש רמה נמוכה של גלוקוז בדם, הטריגליצרידים פועלים כמקור אנרגיה ומייצרים אנרגיה.מצד שני, הכולסטרול חשוב לייצור הורמונים ולשמירה על קרום התא. כמות עודפת של כולסטרול מושקעת בעורקים ומפחיתה את זרימת הדם, מה שמגביר את הסיכון להתקפי לב. באופן דומה, רמות גבוהות של טריגליצרידים עלולות לגרום לטרשת עורקים, מחלות לב ושבץ מוחי. לפיכך, פעילות גופנית סדירה תעזור להפחית את רמות הכולסטרול הרע והטריגליצרידים מהגוף. זהו סיכום ההבדל בין כולסטרול לטריגליצרידים.
