ההבדל העיקרי בין אצטון לאיזופרופיל אלכוהול הוא שלאצטון יש קשר C=O באמצע המבנה הכימי, ואילו לאיזופרופיל אלכוהול יש קבוצת C-OH באמצע המבנה הכימי.
לאצטון ואלכוהול איזופרופיל יש מבנים דומים מאוד; לשתי התרכובות הללו יש שלושה אטומי פחמן לכל מולקולה, ויש תחליפים בפחמן האמצעי. הקבוצה המוחלפת בפחמן האמצעי שונות זו מזו; לאצטון יש קבוצת אוקסו ואילו לאיזופרופיל אלכוהול יש קבוצת הידרוקסיל.
מה זה אצטון?
אצטון היא תרכובת אורגנית בעלת הנוסחה הכימית (CH3)2CO.חומר זה מופיע כנוזל חסר צבע ודליק שהוא מאוד נדיף. אצטון הוא התרכובת הפשוטה והקטנה ביותר מבין הקטונים. המסה המולרית היא 58 גרם/מול. לתרכובת זו יש ריח חריף ומגרה והיא ניתנת לערבב עם מים. אצטון נפוץ כממס קוטבי. הקוטביות מגיעה בגלל ההבדל האלקטרוניטיביות הגבוה בין אטומי פחמן וחמצן של קבוצת הקרבוניל. עם זאת, זה לא כל כך קוטבי; לכן, אצטון יכול להמיס גם חומרים ליפופילים וגם חומרים הידרופיליים.
איור 01: מבנה כימי של אצטון
הגוף שלנו יכול לייצר אצטון בתהליכים מטבוליים תקינים, והוא מסולק מהגוף באמצעות מנגנונים שונים. בקנה מידה תעשייתי, שיטת הייצור כוללת ייצור ישיר או עקיף מפרופילן. התהליך הנפוץ הוא תהליך הכומין.
מהו איזופרופיל אלכוהול?
אלכוהול איזופרופיל או 2-פרופנול הוא אלכוהול בעל הנוסחה המולקולרית C3H8O. לתרכובת זו נוסחה מולקולרית זהה לזו של פרופנול. המשקל המולקולרי הוא בסביבות 60 גרם מול-1 לכן, אנו יכולים לומר שאלכוהול איזופרופיל הוא איזומר של פרופנול. במולקולה זו יש קבוצת הידרוקסיל המחוברת לאטום הפחמן השני בשרשרת הפחמן. חיבור זה הופך אותו לאלכוהול משני. לכן, הוא עובר את כל התגובות האופייניות לאלכוהול משני.
איור 02: מבנה כימי של אלכוהול איזופרופיל
יתרה מכך, נקודת ההיתוך של אלכוהול איזופרופיל היא -88oC, בעוד שנקודת הרתיחה היא 83oC. נוזל זה מתערבב עם מים ויציב בתנאים רגילים.איזופרופיל אלכוהול הוא נוזל חסר צבע, שקוף ודליק. יתר על כן, הוא מתחמצן בצורה אלימה לייצור אצטון. כאשר בוחנים את היישומים של אלכוהול זה, הוא שימושי כממס ומשמש בתרופות, מוצרים לבית ומוצרי טיפוח אישי. אנחנו יכולים להשתמש בו גם לייצור כימיקלים אחרים.
מה ההבדל בין אצטון לאלכוהול איזופרופיל?
לאצטון ואלכוהול איזופרופיל יש מבנים דומים מאוד; לשתי התרכובות הללו יש שלושה אטומי פחמן לכל מולקולה, ויש תחליפים בפחמן האמצעי. ההבדל העיקרי בין אצטון לאיזופרופיל אלכוהול הוא שלאצטון יש קשר C=O באמצע המבנה הכימי, ואילו לאיזופרופיל אלכוהול יש קבוצת C-OH באמצע המבנה הכימי.
האינפוגרפיקה שלהלן מפרטת את ההבדלים העיקריים בין אצטון לאיזופרופיל אלכוהול בצורת טבלה להשוואה זו לצד זו.
סיכום – אצטון מול אלכוהול איזופרופיל
הקבוצות המוחלפות בפחמן האמצעי של אצטון ואלכוהול איזופרופיל שונות זו מזו; לאצטון יש קבוצת אוקסו ואילו לאיזופרופיל אלכוהול יש קבוצת הידרוקסיל. ההבדל העיקרי בין אצטון לאיזופרופיל אלכוהול הוא שלאצטון יש קשר C=O באמצע המבנה הכימי, ואילו לאיזופרופיל אלכוהול יש קבוצת C-OH באמצע המבנה הכימי.
