ההבדל העיקרי בין ואן דר ואלס לאינטראקציות הידרופוביות הוא שאינטראקציות של ואן דר ואלס הן כוחות משיכה בין מולקולות לא קוטביות, בעוד שאינטראקציות הידרופוביות הן כוחות דחייה בין מולקולות מים למולקולות אחרות.
ישנם ארבעה סוגים עיקריים של קשרים כימיים: קשרים קוולנטיים, קשרים יוניים, קשרי מימן ואינטראקציות ואן דר ואל. בנוסף לאלה, אנו יכולים לראות כוחות אינטראקציה בין מולקולות מים למולקולות אחרות המכונות אינטראקציות הידרופיליות ואינטראקציות הידרופוביות.
מהן אינטראקציות של ואן דר ואלס?
אינטראקציות של ואן דר ואלס הן קשרים כימיים בין מולקולות לא קוטביות. אינטראקציות אלו הן סוג של קשר לא קוולנטי. הם כוחות משיכה חלשים בין שני אטומים בשתי מולקולות לא קוטביות. אינטראקציה של ואן דר ואלס היא משיכה מושרה או דחייה הנגרמת על ידי מתאמים בקיטובים המשתנים של חלקיקים קרובים.
איור 01: אינטראקציה של ואן דר ואלס
כוחות ואן דר ואלס מתרחשים בעיקר בין מולקולות סימטריות כמו מולקולות מימן ומולקולות פחמן דו חמצני. נוצרת אינטראקציה בין שני מטענים מנוגדים: מטענים חיוביים ושליליים. במולקולות לא קוטביות, אין הפרדות מטען, ולכן מולקולות אלו נוטות לעורר עליהן מטענים שיוצרים דיפול מושרה.כאשר שתי מולקולות מתקרבות זו לזו, ענן האלקטרונים של מולקולה אחת דוחה את ענן האלקטרונים של המולקולה השנייה, תוך הפעלת מטען חיובי קל על אותה מולקולה. אז המטען החיובי הזה מושך את ענן האלקטרונים הטעון שלילי של מולקולה קרובה. זהו כוח אינטראקציה חלש.
מהן אינטראקציות הידרופוביות?
אינטראקציות הידרופוביות הן כוחות דחייה בין מולקולות מים וחומרים אחרים. זהו סוג האינטראקציה המנוגד לאינטראקציה ההידרופלית (כוח משיכה בין מולקולות מים לחומרים אחרים). במונח זה, הידרו" פירושו "מים" ו"פובי" פירושו "פחד". לכן, אנו יכולים למנות חומרים שאינם אוהבים מים כחומרים הידרופוביים. חומרים אלו דוחים מולקולות מים. באופן כללי, מולקולות לא קוטביות מציגות סוג זה של אינטראקציות מכיוון שמולקולות מים הן קוטביות. במילים אחרות, חומרים הידרופוביים נוטים למשוך או לקיים אינטראקציה עם או להתמוסס בחומרים לא קוטביים כמו שמן והקסאן.
איור 01: העלה הידרופובי כך שהטיפה נוצרת לצורה כדורית כדי למזער את המגע עם פני השטח.
לפעמים, חומרים הידרופוביים נקראים כחומרים ליפופיליים מכיוון שחומרים אלה מושכים רכיבי שומנים או שומנים. כאשר מוסיפים חומר הידרופובי למים, המולקולות של החומר נוטות ליצור גושים על ידי שילוב זה עם זה. זה הופך ממסים הידרופוביים חשובים בהפרדת תרכובות לא קוטביות ממים או מתמיסות קוטביות.
מה ההבדל בין ואן דר ואלס לאינטראקציות הידרופוביות?
כוחות ואן דר ואלס ואינטראקציות הידרופוביות הם שני סוגים שונים של קשרים כימיים. ההבדל העיקרי בין ואן דר וואלס לאינטראקציות הידרופוביות הוא שאינטראקציות ואן דר וואלס הן כוחות משיכה בין מולקולות לא קוטביות, בעוד שאינטראקציות הידרופוביות הן כוחות דחייה בין מולקולות מים למולקולות אחרות.באינטראקציות של ואן דר ואלס, מולקולה אחת מקבלת מטען חיובי מושרה ואילו מולקולה אחרת מקבלת מטען שלילי מושרה בזמן שאין הפרדת מטען באינטראקציות הידרופוביות.
להלן סיכום של ההבדל בין ואן דר ואלס לבין אינטראקציות הידרופוביות בצורת טבלה.
סיכום – ואן דר ואלס נגד אינטראקציות הידרופוביות
כוחות ואן דר ואלס ואינטראקציות הידרופוביות הם שני סוגים שונים של קשרים כימיים. ההבדל העיקרי בין ואן דר וואלס לאינטראקציות הידרופוביות הוא שאינטראקציות ואן דר וואלס הן כוחות משיכה בין מולקולות לא קוטביות, בעוד שאינטראקציות הידרופוביות הן כוחות דחייה בין מולקולות מים למולקולות אחרות.
