ההבדל העיקרי בין גרניול לנרול הוא שגרניול הוא איזומר ה-cis של C10H18O, ואילו נרול הוא האיזומר הטרנס של C10H18O.
Geraniol הוא סוג של מונוטרפנואיד ותרכובת אלכוהולית בעלת הנוסחה הכימית C10H18O. Nerol הוא תרכובת אלכוהולית מונוטרפנואידית בעלת הנוסחה הכימית C10H18O, והיא איזומר של תרכובת גרניול. לכן, תרכובות אלה חולקות כמה קווי דמיון וגם הבדלים.
מה זה גרניול?
Geraniol הוא סוג של מונוטרפנואיד ותרכובת אלכוהולית בעלת הנוסחה הכימית C10H18O. אנו יכולים לזהות אותו כמרכיב העיקרי של שמן ורדים ושמן פלמרוזה.הוא מופיע בדרך כלל כשמן חסר צבע, אך הוא מופיע כשמן בצבע צהוב כשמדובר בקנה מידה מסחרי. יתרה מכך, המסיסות של גרניול במים נמוכה. עם זאת, הוא מתמוסס היטב בממיסים אורגניים. גרניול יכול ליצור קבוצה פונקציונלית המכונה גרניל.
איור 01: המבנה הכימי של גרניול
אנו יכולים למצוא גרניול בכמויות קטנות בגרניום, לימון ושמנים אתריים שונים אחרים. יש לו ריח דמוי ורד, מה שהופך אותו חשוב בייצור בשמים. בנוסף, זהו מרכיב טעם שימושי לקבלת טעמים כגון אפרסק, פטל, אשכולית, תפוח אדום, אבטיח, לימון, שזיף, ליים, תפוז ואננס.
בדרך כלל, גרניול נוצר בבלוטות ריח של דבורי דבש שיכולות למצוא פרחים נושאי צוף ולאתר את הכניסות לכוורות שלהן. יתרה מכך, זהו מרכיב נפוץ במוצרים דוחי חרקים כגון דוחי יתושים.
באופן ביוכימי, גרניול שימושי בביוסינתזה של טרפנים כגון מירקן ואוקומן באמצעות התייבשות ואיזומריזציה של גרניול.
מה זה Nerol?
Nerol היא תרכובת אלכוהולית מונוטרפנואידית בעלת הנוסחה הכימית, C10H18O, והיא איזומר של תרכובות גרניול. זהו מרכיב חשוב בשמנים אתריים כגון עשב לימון וכשות. במקור, החומר הזה היה מבודד משמן נרולי, מה שנותן לו את שמו. זהו נוזל חסר צבע שימושי בעיקר בתעשיית הבשמים. בדומה לגרניול, לנרול יש גם ריח דמוי ורד, אם כי הוא טרי יותר מריח הגרניול.
איור 02: המבנה הכימי של Nerol
נרול הוא איזומר הטרנס של גרניול.אנחנו יכולים גם לקרוא לזה בתור האי-איזומר של גרניול. יתר על כן, נירול יכול לשחרר בקלות מים ליצירת דיפנטן. בנוסף, אנו יכולים לסנתז את הנרול באמצעות פירוליזה של בטא-פינן שיכול להרשות לעצמנו מירצן. יתר על כן, ההידרוכלורציה של מירקן יכולה לתת סדרה של כלורידים איזומרים שיכולים להפוך לנריל אצטט.
מהם הדמיון בין גרניול לנרול?
- Geraniol ונרול הם מונוטרפנואידים.
- הם תרכובות אלכוהוליות.
- שניהם חשובים בתעשיית הבשמים.
- גם לגרניול וגם לנרול יש ריח דמוי ורד.
מה ההבדל בין גרניול לנרול?
Geraniol ונרול הם איזומרים זה של זה. לכן, הם חולקים קווי דמיון רבים כמו גם כמה הבדלים. ההבדל העיקרי בין גרניול לנרול הוא שגרניול הוא האיזומר ה-cis של C10H18O ואילו נרול הוא האיזומר הטרנס של C10H18O.יתר על כן, הריח דמוי הוורד של נירול מרגיש רענן יותר מהריח דמוי הוורד של גרניול.
להלן סיכום ההבדל בין גרניול לנרול בצורת טבלה להשוואה זה לצד זה.
סיכום – Geraniol נגד Nerol
Geraniol ונרול הם איזומרים זה של זה. ההבדל העיקרי בין גרניול לנרול הוא שגרניול הוא איזומר ה-cis של C10H18O, ואילו נרול הוא האיזומר הטרנס של C10H18O.
