חומצה סליצילית לעומת חומצה גליקולית
חומצות קרבוקסיליות הן התרכובות האורגניות בעלות הקבוצה הפונקציונלית -COOH. קבוצה זו ידועה בשם קבוצת הקרבוקסיל. לחומצה קרבוקסילית יש נוסחה כללית כדלקמן.
בסוג הפשוט ביותר של חומצה קרבוקסילית, קבוצת R שווה ל-H. חומצה קרבוקסילית זו ידועה בתור חומצה פורמית. יתרה מכך, קבוצת R יכולה להיות שרשרת פחמן ישרה, שרשרת מסועפת, קבוצה ארומטית וכו'. חומצה סליצילית וחומצה גליקולית הן שתי חומצות קרבוקסיליות כאלה עם קבוצות R שונות.
במינוח IUPAC, חומצות קרבוקסיליות נקראות על ידי הפלת הסופי - e של שם האלקן המתאים לשרשרת הארוכה ביותר בחומצה ועל ידי הוספת חומצה -אואית. תמיד, לפחמן הקרבוקסיל מוקצה מספר 1. חומצות קרבוקסיליות הן מולקולות קוטביות. בגלל קבוצת -OH, הם יכולים ליצור קשרי מימן חזקים זה עם זה ועם מים. כתוצאה מכך, לחומצות קרבוקסיליות יש נקודות רתיחה גבוהות. יתר על כן, חומצות קרבוקסיליות בעלות משקל מולקולרי נמוך יותר מתמוססות בקלות במים. עם זאת, ככל שאורך שרשרת הפחמן גדל, המסיסות פוחתת.
חומצה סליצילית
חומצה סליצילית הוא השם הנפוץ המשמש לטיפול בחומצה מונו-הידרוקסי-בנזואית. זוהי תרכובת ארומטית שבה קבוצה קרבוקסילית מחוברת לפנול. קבוצת Rhw OH נמצאת במיקום האורתו לקבוצת הקרבוקסיל. במינוח IUPAC, זה נקרא חומצה 2-hydroxybenzenecarboxylic. יש לו את המבנה הבא.
חומצה סליצילית היא מוצק גבישי, והיא חסרת צבע. חומר זה בודד קודם לכן מקליפת עץ הערבה; לפיכך, הוא קיבל את השם מהמילה הלטינית Salix, המשמשת לציון עץ ערבה. המסה המולרית של חומצה סליצילית היא 138.12 גרם מול-1 נקודת ההיתוך שלה היא 432 K, ונקודת הרתיחה שלה היא 484 K. חומצה סליצילית מסיסה במים. לאספירין מבנה דומה לזה של חומצה סליצילית. ניתן לסנתז אספירין מהאסטריפיקציה של קבוצת ההידרוקסיל הפנולית של חומצה סליצילית עם קבוצת האצטיל מאצטיל כלוריד.
חומצה סליצילית היא הורמון צמחי. יש לו תפקיד צמיחה ופיתוח של צמחים בצמחים. יתר על כן, הוא מסייע בפוטוסינתזה, טרנספירציה, ספיגת יונים והובלה בצמחים. בטבע, הוא מסונתז בתוך צמחים מחומצת האמינו פנילאלנין. חומצה סליצילית משמשת לשימושים רפואיים וקוסמטיים.הוא משמש במיוחד לטיפול בעור נוטה לאקנה כדי להפחית פצעונים ואקנה. זהו מרכיב בשמפו, לטיפול בקשקשים. הוא משמש כתרופה, להורדת חום ולהקלה על כאבים. זה גם מיקרו-נוטריינט חיוני הדרוש לאדם. פירות וירקות כמו תמרים, צימוקים, אוכמניות, גויאבות, עגבניות ופטריות מכילים חומצה סליצילית. לא רק חומצה סליצילית, אלא גם נגזרותיה שימושיות באמצעים שונים.
חומצה גליקולית
חומצה גליקולית ידועה גם בתור חומצה הידרוקסיאצטית או חומצה 2-hydroxyethanoic. זהו מוצק גבישי ללא צבע, ללא ריח. חומצה גליקולית היא היגרוסקופית ומסיסה מאוד במים. יש לו את המבנה הבא. זוהי החומצה האלפא-הידרוקסית הקטנה ביותר.
מסה מולרית של חומצה גליקולית היא 76.05 גרם/מול. נקודת ההיתוך היא 75 מעלות צלזיוס. הוא קיים באופן טבעי בפירות וגם בקני סוכר.
חומצה גליקולית משמשת בעיקר במוצרי טיפוח העור. יש לו יכולת לחדור לעור מה שהופך אותו מתאים למוצרי טיפוח העור.
מה ההבדל בין חומצה סליצילית לחומצה גליקולית?
• חומצה סליצילית היא חומצה בטא-הידרוקסי ואילו חומצה גליקולית היא חומצה אלפא-הידרוקסית.
• חומצה גליקולית קטנה בהרבה בהשוואה לחומצה סליצילית.
• חומצה סליצילית מסיסה יותר בשמן, ואילו חומצה גליקולית מסיסה יותר במים.
• חומצה סליצילית היא מרכיב טוב יותר במוצרים לטיפול באקנה מאשר חומצה גליקולית.
