ההבדל העיקרי בין כולין לאצטילכולין הוא שכולין הוא חומר מזין הקיים גם בבעלי חיים וגם בצמחים, בעוד שאצטילכולין הוא מוליך עצבי הקיים בבעלי חיים.
למרות ששני המונחים האלה נשמעים קשורים, יש הבדל משמעותי בין כולין לאצטילכולין, כולל המבנה הכימי שלהם, התרחשותם, השימושים וכו'. עם זאת, חשוב לציין שכולין הוא המבשר לאצטילכולין.
מה זה כולין
כולין הוא תרכובת אורגנית, המשמשת כחומר תזונה חיוני הן בצמחים והן בבעלי חיים. זהו רכיב תזונתי דמוי ויטמין. יתר על כן, זהו מרכיב בלציטין, שהוא חומר שומני המופיע בגוף של צמחים ובעלי חיים. המבנה הוא כדלקמן:
איור 01: מבנה הכולין
יתרה מכך, תרכובת זו מופיעה באופן טבעי במזון מסוים והיא זמינה גם כתוסף תזונה. זה יכול לשמש כמקור לקבוצות מתיל שאנחנו צריכים לכמה שלבים בחילוף החומרים. בנוסף, כולין ומטבוליטים שמקורם בתרכובת זו משרתים בגופנו בשלוש דרכים שונות:
- שלמות מבנית בתוספת איתות בממברנות התא
- סינתזת אצטילכולין
- מקור לקבוצות מתיל
יתר על כן, הגוף שלנו יכול לסנתז כולין באמצעות מתילציה של פוספטידיל-אתנולמין בכבד. בנוסף, המקורות התזונתיים לכולין כוללים כבד בקר נא, כרובית, ביצים גדולות, ברוקולי, תרד וכו'.
מהו אצטילכולין?
אצטילכולין היא תרכובת אורגנית המשמשת כמוליך עצבי בגופנו. לכן, הוא יכול לשלוח אותות בין תאי עצב לתאים אחרים כמסר כימי. זהו אסטר של חומצה אצטית וכולין. כאן, אטום החמצן של מולקולות כולין עובר אצטילציה. יתר על כן, לתרכובת זו יש קבוצת אמוניום קוטבית מאוד. לכן, תרכובת זו אינה יכולה לחדור דרך קרום השומנים.
איור 02: מבנה אצטילכולין
חוץ מזה, תרכובת זו מסונתזת בנוירונים מסוימים בנוכחות אנזים הנקרא כולין אצטילטרנספראז. כאן, המגיבים הם כולין ואצטיל Co-A.
מה ההבדל בין כולין לאצטילכולין?
כולין הוא המבשר לייצור אצטילכולין מכיוון שאצטילכולין הוא הכולין שעבר אצטילציה באטום החמצן שלו.ההבדל העיקרי בין כולין לאצטילכולין הוא שכולין הוא חומר תזונתי הקיים גם בבעלי חיים וגם בצמחים, בעוד שאצטילכולין הוא נוירוטרנסמיטר הקיים בבעלי חיים.
יתר על כן, הבדל נוסף בין כולין לאצטילכולין הוא שכאשר בוחנים את המבנים הכימיים, כולין מכיל קבוצת אמוניום בעלת מטען חיובי וארבעה תחליפים על אטום החנקן, בעוד שבאצטילכולין, אטום החמצן של כולין עובר אצטילציה.
סיכום – כולין מול אצטילכולין
כולין הוא המבשר לייצור אצטילכולין מכיוון שאצטילכולין הוא הכולין שעבר אצטילציה באטום החמצן שלו. ההבדל העיקרי בין כולין לאצטילכולין הוא שכולין הוא חומר תזונתי הקיים גם בבעלי חיים וגם בצמחים, בעוד שאצטילכולין הוא נוירוטרנסמיטר הקיים בבעלי חיים.
