ההבדל העיקרי בין זיקוק קיטור להידרוסטילציה הוא שזיקוק קיטור משתמש בקיטור לצורך מיצוי, בעוד בזיקוק ההידרות משתמשים במים, בקיטור או בשילוב של מים וקיטור למיצוי.
זיקוק הוא תהליך תעשייתי הכולל חימום של נוזל ליצירת אדים שנאספים בקירור בנפרד מהנוזל המקורי. תהליך הזיקוק משתמש בעיקר בהבדלים בנקודות רתיחה או בתנודתיות של רכיבים שונים בתערובת.
מהו זיקוק בקיטור?
זיקוק בקיטור הוא תהליך תעשייתי הכולל הפרדת רכיבים בתערובת רגישה לחום באמצעות הוספת מים לבקבוק הזיקוק.טכניקה זו שימושית מאוד ביישומים בקנה מידה תעשייתי כטכניקת טיהור להסרת זיהומים בתרכובת. מרכיבי התערובת צריכים להיות נדיפים כדי לשאת בהצלחה תהליך זה.
בזיקוק בקיטור, נוכל להפריד את הרכיבים בתערובת על ידי אידוי שלהם בנקודת רתיחה הנמוכה מנקודת הרתיחה האמיתית שלהם. אם לא מקפידים על עקרון זה, חלק מהרכיבים עלולים להתפרק לפני שהם מגיעים לנקודת הרתיחה. אם זה יקרה, לא נוכל להפריד ביניהם במדויק.
איור 01: מכשיר זיקוק בקיטור
תהליך הזיקוק בקיטור כולל הוספת מים לבקבוק הזיקוק, שם מניחים את התערובת המיועדת להפרדה.את המים מוסיפים על מנת להוריד את נקודות הרתיחה של הרכיבים. לאחר מכן, נוכל לחמם את התערובת תוך כדי ערבוב. כתוצאה משלב זה, הרכיבים נוטים להתאדות במהירות. ואז לחץ האדים של בקבוק הזיקוק עולה. כאשר לחץ האדים הזה עולה על הלחץ האטמוספרי, התערובת מתחילה לרתוח. מכיוון שהתערובת רותחת בלחץ נמוך (נמוך מהלחץ האטמוספרי), גם נקודת הרתיחה של הרכיבים יורדת.
מהו הידרודיסטלציה?
הידרוסטילציה הוא תהליך תעשייתי שניתן לעשות באמצעות מים או קיטור. השם "זיקוק הידרו" משמש עקב השימוש במים בצורה נוזלית או אדים. טכניקה זו משמשת זמן רב להפקת שמנים אתריים ותרכובות מחומרים צמחיים. ישנן שלוש דרכים לבצע מיצוי זה: זיקוק מים, זיקוק מים וקיטור וזיקוק בקיטור ישיר.
שיטת הזיקוק בזיקוק מים היא הידרו-דיפוזיה; שיטת הזיקוק במים בתוספת קיטור היא הידרוליזה, בעוד ששיטת הזיקוק בזיקוק קיטור ישיר היא פירוק בחום.כאשר אנו משתמשים במטריקס צמחי בתהליך של זיקוק הידרו, מים וקיטור משמשים כאמצעי המדיה העיקריים לתרכובות ביו-אקטיביות חופשיות. בדרך כלל, השמנים ותרכובות ביו-אקטיביות אחרות המתקבלות בשיטה זו מיובשים על גבי נתרן גופרתי נטול מים. לעתים קרובות, הידרוסטילציה מתבצעת בטמפרטורות מעל לנקודת הרתיחה של מים. מסיבה זו, כמה רכיבים נדיפים ופיגמנטים טבעיים עלולים ללכת לאיבוד מהמטריצה הצמחית.
מה ההבדל בין זיקוק בקיטור להידרות?
זיקוק בקיטור הוא סוג של זיקוק הידרו. ההבדל העיקרי בין זיקוק בקיטור להידרות הוא שזיקוק קיטור משתמש בקיטור למיצוי ואילו בזיקוק ההידרו משתמשים במים, בקיטור או בשילוב של מים וקיטור לצורך המיצוי.
הטבלה הבאה מסכמת את ההבדל בין זיקוק בקיטור לזיקוק הידרו.
סיכום – זיקוק קיטור לעומת הידרותדיסטליציה
זיקוק בקיטור הוא סוג של זיקוק הידרו. ההבדל העיקרי בין זיקוק בקיטור להידרות הוא שזיקוק קיטור משתמש בקיטור למיצוי ואילו בזיקוק ההידרו משתמשים במים, בקיטור או בשילוב של מים וקיטור לצורך המיצוי.
