ההבדל העיקרי בין קלתרטים לציקלודקסטרין הוא שהקלתרטים מורכבים מסריג שיכול ללכוד או להכיל מולקולות, ואילו ציקלודקסטרינים הם משפחה של אוליגוסכרידים מחזוריים המורכבת מטבעת מאקרוציקלית של יחידות משנה של גלוקוז.
תרכובות קלתראט הן סוג של תרכובת כימית המורכבת מסריג שיכול ללכוד או להכיל מולקולות. תרכובות ציקלודקסטרין הן משפחה של אוליגוסכרידים מחזוריים המורכבת מטבעת מאקרוציקלית של תת-יחידות גלוקוז.
מה זה Clathrate?
ניתן לתאר את תרכובות קלתראט כסוג של תרכובת כימית המורכבת מסריג שיכול ללכוד או להכיל מולקולות.למילה זו יש את המשמעות הלטינית "עם מוטות, מסורגים". רוב תרכובות הקלתראט נוטות להיות תרכובות פולימריות שיכולות לעטוף לחלוטין את מולקולת האורח. עם זאת, בשימוש המודרני בקלאטרטים, אנו יכולים לראות מתחמי מארח-אורח ותרכובות הכללה.
איור 01: המבנה הכימי של Clathrate Xenon-Paraquinol
לפי ההגדרה שנתנה ה-IUPAC, תרכובות קלתראט הן סוג של תרכובות הכללה בעלות יכולת להחזיק מולקולת אורח בכלוב שנוצר על ידי מולקולת המארח או על ידי סריג של מולקולות מארח. ישנם מארחים מולקולריים רבים שאנו יכולים להשתמש בשם זה עבורם - למשל, calixarenes ו- cyclodextrins. יתר על כן, כמה פולימרים אנאורגניים כגון זאוליטים הם גם תרכובות קלתראט.
אנו יכולים לראות שרוב תרכובות הקלתראט נגזרות ממסגרות של קשרי מימן אורגניים, אשר מוכנות ממולקולות שיכולות לקשר את עצמן באמצעות אינטראקציות מרובות קושרות מימן.
מהו ציקלודקסטרין?
תרכובות Cyclodextrin הן משפחה של אוליגוסכרידים מחזוריים המורכבת מטבעת מאקרוציקלית של תת-יחידות גלוקוז. תת-יחידות אלו מחוברות זו לזו באמצעות קשרים אלפא 1, 4 גליקוזידיים. תרכובות ציקלודקסטרין מיוצרות בדרך כלל מעמילן באמצעות המרה אנזימטית. בדרך כלל, חומרים אלו שימושיים במזון, תרופות, משלוח תרופות, תעשיות כימיות, תעשיות חקלאיות, הנדסה סביבתית וכו'.
איור 02: כמה דוגמאות לתרכובות ציקלודקסטרין
תרכובות Cyclodextrin מכילות חמש יחידות אלפא-D-glucopyranoside או יותר המקושרות מ-1 עד 4, באופן דומה לזה של עמילוז. בדרך כלל, ישנם מספר מונומרים של גלוקוז הנעים בין שש לשמונה יחידות לטבעת. זה יוצר צורת חרוט.
כאשר בוחנים את היישומים של cyclodextrins, אלה פועלים כמרכיבים בתרופות מאושרות רבות ושונות כגון הידרוקורטיזון, פרוסטגלנדין, ניטרוגליצרין, איטראקונאזול וכלורמפניקול. יתר על כן, בטא-ציקלודקסטרין חשוב בכרומטוגרפיה כדי לייצר שלב נייח עבור מכשירי HPLC. יתר על כן, ציקלודקסטרין שימושי בייצור אבקת אלכוהול על ידי עטילת אתנול, והוא יכול גם לקשור ניחוחות.
מה ההבדל בין קלתרטים לציקלודקסטרין?
קלטרטים וציקלודקסטרינים הם תרכובות אורגניות חשובות. ההבדל העיקרי בין קלתרטים לציקלודקסטרין הוא שהקלתרטים מורכבים מסריג שיכול ללכוד או להכיל מולקולות, ואילו ציקלודקסטרינים הם משפחה של אוליגוסכרידים מחזוריים המורכבת מטבעת מאקרוציקלית של תת-יחידות גלוקוז.
האינפוגרפיקה שלהלן מציגה את ההבדלים בין קלתרטים וציקלודקסטרין בצורת טבלה להשוואה זו לצד זו.
סיכום – קלתראטס נגד Cyclodextrin
תרכובות קלתראט הן סוג של תרכובת כימית המורכבת מסריג שיכול ללכוד או להכיל מולקולות. תרכובות ציקלודקסטרין הן משפחה של אוליגוסכרידים מחזוריים המורכבת מטבעת מאקרוציקלית של תת יחידות גלוקוז. לכן, ההבדל העיקרי בין קלתרטים וציקלודקסטרין הוא שהקלתרטים מורכבים מסריג שיכול ללכוד או להכיל מולקולות, ואילו ציקלודקסטרינים הם משפחה של אוליגוסכרידים מחזוריים המורכבת מטבעת מאקרוציקלית של תת-יחידות גלוקוז.
