ההבדל העיקרי בין טימין לינלול לטימין תימול הוא שלטימין ללינול יש ארומה רכה ועצית יותר מתימין תימול.
תימין לינאלול ותימין תימול הם תמציות המתקבלות מצמחי טימין. תמציות אלו הן שמנים ארומטיים שניתן להשתמש בהם בארומתרפיה.
מהו לינאלול קורנית?
לינאלול קורנית הוא סוג של שמן אתרי המשמש בארומתרפיה. חומר זה מתקבל מצמרות הפרחים של Thymus vulgaris בצרפת או Thymus zygis. Linalool הוא מונוטרפנואיד המופיע כ-octa-1, 6-dienen המוחלף על ידי קבוצות מתיל במקומות 3 ו-7 וקבוצת הידרוקסיל בעמדה 3.זה גם אלכוהול שלישוני.
קורנית הוא תת-שיח בגובה של כ-40 ס מ. יש לו עלים ירוקי עד ופריחה קטנה בצבעים שונים. בדרך כלל, צמח זה מעובד באזורים שטופי שמש של דרום אירופה וצפון אפריקה, סביב אגן הים התיכון. צמח זה ידוע בשימוש בו כמרכיב ארומטי במטבח.
שני סוגי הצמחים שבהם אנו יכולים להשתמש לייצור שמן אתרי זה הם Thymus vulgaris ו-Tymus zygis. לשני הצמחים הללו יש שני כימוטיפים שונים: סוג תימול וסוג לינאלול.
הנוסחה הכימית של Linalool היא C10H18O. המסה המולרית של תרכובת זו היא 154.25 גרם/מול. ספירת מקבלי קשרי המימן של תרכובת זו היא 1, וספירת תורמי קשרי המימן היא 1.יש לו גם 4 קשרים מסתובבים. טימין לינאלול מופיע במצב נוזלי בתנאים רגילים, והוא נוזל חסר צבע עם שמן ברגמוט או ריח לבנדר צרפתי. ניתן לתאר את טעמו של שמן זה כפרחוני, עצי ומתוק. נקודת ההיתוך היא >25 מעלות צלזיוס, ונקודת הרתיחה היא בטווח של 198 - 200 מעלות צלזיוס. יש לו מסיסות ירודה במים, אבל הוא מסיס באלכוהול, אתר, שמנים קבועים ופרופילן גליקול, אך אינו מסיס בגליצרין.
מה זה קורנית תימול?
תימין תימול הוא שמן ארומטי בעל שימושים תרופתיים ויישומים אחרים בשל הארומה שלו. זה ידוע גם בשם 2-isopropyl-5-methylphenol. הוא מופיע כחומר גבישי לבן המעניק לחומר זה טעם חזק, ריח ארומטי נעים ותכונה חיטוי חזקה. הצפיפות של תרכובת זו היא 0.96 גרם/ס מ3 ב-25 מעלות צלזיוס. זהו פנול מונוטרפן טבעי שנמצא בעיקר בקליפת טימין, אורגנו וקלמנטינה.
הנוסחה הכימית של תימין תימין היא C10H14O. המסה המולרית של תרכובת זו היא 150.22 גרם/מול. יש לו ריח של טימין וניתן לתאר אותו כריח חריף-צמחי, מעט מרפא, שמזכיר טימין. יש לו טעם חריף וקוסטי. נקודת ההיתוך היא 51.5 מעלות צלזיוס, ונקודת הרתיחה היא כ-233 מעלות צלזיוס. הוא מסיס בצורה גרועה במים, אלכוהול, כלורופורם, אתר ושמן זית אך מסיס בחומצה קרחונית, שמן והידרוקסיד אלקלי קבוע.
מה ההבדל בין קורנית לינאלול לטימין תימול?
תימין לינאלול ותימין תימול הם תמציות שניתן להשיג מ-Tyme Vulgaris ו-Tyme Zygis. ההבדל העיקרי בין טימין לינאלול לטימין תימול הוא שללינאלול טימין יש ארומה רכה ועצית יותר מתימין תימול.יתרה מכך, ללינאלול קורנית יש מסיסות ירודה במים אך הוא מסיס באלכוהול, אתר, שמנים קבועים ופרופילן גליקול, אך אינו מסיס בגליצרין. תימין תימול, לעומת זאת, מסיס בצורה גרועה במים, אלכוהול, כלורופורם, אתר ושמן זית, אך מסיס בחומצה קרחונית, שמן והידרוקסיד אלקלי קבוע.
האינפוגרפיקה שלהלן מציגה את ההבדלים בין טימין לינאלול ותימין תימול בצורה טבלאית להשוואה זו לצד זו.
סיכום – קורנית לינאלול מול קורנית תימול
תימין לינאלול ותימין תימול הם תמציות המתקבלות מצמחי טימין. ההבדל העיקרי בין טימין לינאלול לטימין תימול הוא שללינאלול טימין יש ארומה רכה ועצית יותר מתימין תימול.
