נקטרינה נגד אפרסק
נקטרינות ואפרסקים אולי נראים וטעמים זהים, אבל למרות זאת עדיין יש להם הבדל משלהם. שניהם נהנים בגלל בשרם הרך והמתוק, הם גם מגיעים מאותה משפחה ומגיעים מעצים נשירים.
נקטרינה
הנקטרינה ידועה כסוג של אפרסק או יכולה להיות גם תוצר של האבקה צולבת או וריאציה של ניצנים שהתפתחו במהלך השנים. מבחינה פיזית יש לו משטח אדום חלק שדומה יותר לזה של תפוח מאשר לאפרסק. ניתן להשתמש בהם באותו אופן שבו משתמשים באפרסקים והם נחשבים גם כתחליף לאפרסק.
Peach
אפרסק, מיועד רק לתפוחים מבחינת הפופולריות כפרי עץ בשל טעמם העדין וגם בשל השימוש הרב בו. יש לו היסטוריה ארוכה מבחינת קיומו, המתחקה אחר העתיקות שלו עד לפני אלפיים שנה ומדינות רבות נהנות ממנו בכל רחבי העולם. הוא מתואר כבעל טעם מתוק, בשר רך ומשטח חיצוני מעורפל.
הבדל בין נקטרינה לאפרסק
ההבדל העיקרי הוא בעיקר על פני השטח החיצוניים של הפרי. המשטח החלק האדום של נקטרינה הוא בעצם הדבר היחיד שהופך אותה לבולטת משאר משפחת האפרסקים. בעוד שאפרסקים טריים מספקים כמות משמעותית של נוגדי חמצון, ויטמין A ו-C בנוסף לתכולת האשלגן והסיבים שלו. נקטרינה לעומת זאת מספקת פי שניים ויטמין A, יש מעט ויטמין C גבוה יותר ויותר אשלגן מאשר אפרסקים. מבחינת התוכן התזונתי, הנקטרינה מספקת יותר יתרונות בהשוואה לאפרסקים.
משטח חלק או לא, נותרה העובדה שאפרסקים ונקטרינות הם אחד הפירות האהובים ביותר בשוק. דורות לפני כן נהנים מהם ותמיד יהיו בשנים הבאות.
בקיצור:
• נקטרינה ידועה כסוג של אפרסק או יכולה להיות גם תוצר של האבקה צולבת או וריאציה של ניצנים שהתפתחו במהלך השנים. מבחינה פיזית יש לו משטח אדום חלק שדומה יותר לזה של תפוח מאשר לאפרסק.
• אפרסק, מיועד רק לתפוחים מבחינת הפופולריות כפרי עץ בשל טעמם העדין וגם בשל השימוש הרב בו. הוא מתואר כבעל טעם מתוק, בשר רך ומשטח חיצוני מעורפל.
