רווי לעומת בלתי רווי
המילים "רווי" ו"בלתי רווי" משמשות במשמעויות שונות בכימיה בהזדמנויות שונות.
רווי
רוויה פירושו לא מסוגל להחזיק יותר או להיות מלא לגמרי.
בכימיה אורגנית, ניתן להתייחס לפחמימנים רוויים גם כאלקנים. יש להם את המספר הגבוה ביותר של אטומי מימן, שמולקולה יכולה להכיל. כל הקשרים בין אטומי פחמן למימנים הם קשרים בודדים. בגלל זה מותר סיבוב הקשר בין כל האטומים. הם הסוג הפשוט ביותר של פחמימנים. לפחמימנים רוויים יש את הנוסחה הכללית של C n H 2n+2. תנאים אלה שונים מעט עבור הציקלו-אלקנים מכיוון שיש להם מבנים מחזוריים.
רווי משמש גם להתייחסות למצב של תמיסה שבה לא ניתן להמיס יותר מומס בו. במילים אחרות, הכמות המקסימלית של המומס מומסת בממס. לכן, כאשר מוסיפים לו מומס נוסף, מולקולות מומסות נוטות לזרז (או להופיע כפאזה נפרדת) מבלי להתמוסס. נקודת הרוויה תלויה בטמפרטורה, בלחץ, בכמות הממס ובאופי הכימיקלים.
במדעי הסביבה, רוויה של אדמה או גוף מים באלמנט (למשל, אדמה רוויה בחנקן) פירושה שהוא לא יכול לאגור יותר יסודות. לפעמים, בתהליכים פני השטח, אנו אומרים קרום או פני השטח רווי. לדוגמה, רוויה בסיס פירושה שהמשטח ארוז לחלוטין בקטיונים בסיסיים, הניתנים להחלפה. בכימיה אורגנו-מתכתית, קומפלקס רווי פירושו כאשר יש 18 אלקטרונים ערכיים. כלומר התרכובת רוויה באופן קואורדינטיבי (מכילה את הכמות הגבוהה ביותר האפשרית של ליגנדים).אז הם לא יכולים לעבור תגובות החלפה ותוספת חמצונית. כאשר אומרים שחלבון רווי, זה אומר שכל אתרי הקישור שלו תפוסים באותו זמן נתון.
Unsaturated
המילה "בלתי רווי" נותנת את המשמעות של "לא מלא לגמרי". אז יש לזה משמעות הפוכה של רווי.
בפחמימנים בלתי רוויים, קיימים קשרים כפולים או משולשים בין אטומי הפחמן. מכיוון שיש קשרים מרובים, המספר האופטימלי של אטומי מימן אינו קיים במולקולה. אלקנים ואלקנים הם דוגמאות לפחמימנים בלתי רוויים. למולקולות לא מחזוריות עם קשרים כפולים יש את הנוסחה הכללית של C n H 2n., ולאלקינים יש את הנוסחה הכללית של C n H 2n-2. בגלל הקשרים הבלתי רוויים, מולקולות יכולות לעבור סוגים מיוחדים של תגובות הוספה, שפחמימנים רוויים לא יכולים לעבור. לדוגמה, כאשר אלקן מגיב עם נוזל ברום, שני אטומי ברום מתווספים לאטומי הפחמן שבהם היה הקשר הכפול.
ממסים בלתי רוויים אינם מלאים לגמרי במומסים, ולכן יש להם את היכולת להמיס בתוכם עוד מומסים. בכימיה אורגנו-מתכתית, לתרכובות בלתי רוויות יש פחות מ-18 אלקטרונים, כך שהן יכולות לעבור תגובות החלפה ותוספת חמצונית.
מה ההבדל בין רווי לבלתי רווי?
• רווי פירושו מילוי מלא ואילו בלתי רווי פירושו לא מלא במלואו.
• בפחמימנים רוויים, כל הקשרים הם קשרים בודדים. בפחמימנים בלתי רוויים קיימים גם קשרים כפולים וקשרים משולשים.
• כאשר תמיסה רוויה, לא ניתן להמיס בה יותר מומסים. כאשר תמיסה אינה רוויה, יכולים להיות מומסים בה יותר מומסים.
• בכימיה אורגנו-מתכתית, תסביך רווי פירושו כאשר יש 18 אלקטרונים ערכיים. אז הם לא יכולים לעבור תגובות החלפה ותוספת חמצונית. לתרכובות בלתי רוויות יש פחות מ-18 אלקטרונים, כך שהן יכולות לעבור תגובות החלפה והוספה חמצונית.
