הבדל מפתח – עלות סרק לעומת עלות רגילה
עלות היא היבט חיוני של עסקים שצריך לנהל אותו ביעילות כדי להשיג שולי רווח גבוהים יותר. באמצעות תכנון נכון, הקצאת משאבים יעילה ומעקב ובקרה מתמשכים, ניתן לשמור על עלויות ברמה מקובלת. עלות סרק ועלות רגילה הם שני מונחים נפוצים בדיונים על עלויות. ההבדל העיקרי בין עלות סרק לעלות סטנדרטית הוא שעלות סרק מתייחסת לתועלת שנמחקה עקב שיבושים והפסקות בתהליך הייצור ואילו עלות סטנדרטית מתייחסת לערך שנקבע מראש או לאומדן עבור יחידת משאב.
מהי עלות סרק?
עלות סרק היא עלות הזדמנויות (התועלת שהועלתה מהחלופה הטובה הבאה) התרחשה עקב מצב של אי-ייצור או שיבושים שונים בפעילות העסקית. ישנן דרכים רבות שבהן חברה עשויה לחוות עלויות סרק. קיבולת סרק ועבודה סרק הם שני סוגים נפוצים של עלויות סרק.
קיבולת סרק
זוהי כמות הקיבולת שאינה בשימוש לייצור. בדרך כלל, קשה מאוד לעסק לפעול בקיבולת מירבית בגלל צווארי בקבוק, שהם מגבלות שונות בתהליך הייצור.
לדוגמה במפעל תפירת בגדים, העבודה מתמחה מאוד כאשר עובד אחד יעסיק רק במשימה מסוימת אחת (למשל גזירה, תפירה או כפתור). חלק מהמשימות הללו נמשכות זמן רב יותר מאחרות, וזה מעט בלתי נמנע בשל אופי העבודה. זה ייצור צוואר בקבוק בשלבים הבאים ברצפת הייצור.יתר על כן, אם תהיה תקלה במכונה או היעדרות עובדים, ייווצרו צווארי בקבוק. אם לא צווארי בקבוק כאלה, ניתן להפעיל את רצפת הייצור בתפוקה מלאה.
עבודת סרק
עבודת סרק מתרחשת כאשר עובדים מקבלים שכר עבור הזמן שהם לא מעורבים בייצור. אם זמן סרק העבודה גבוה, הדבר גורם לאובדן רווחים מוגבר.
כל סוג של עלות יכול להיות סרק, ולכן הוא אינו מייצר ערך כלכלי כלשהו לחברה. ההנהלה צריכה לשים לב למצבים כאלה ולנסות לצמצם את צווארי הבקבוק בתהליך הייצור כדי ליצור ערך רב יותר.
מהי עלות רגילה?
עלות רגילה היא עלות קבועה מראש או משוערת של ביצוע פעולה או ייצור מוצר או שירות, בתנאים רגילים. לדוגמה, אם נחשב ארגון יצרני, הוא יגרור עלויות בצורה של חומר, עבודה ותקורה אחרת וייצר מספר יחידות.תמחיר סטנדרטי מתייחס לנוהג של הקצאת עלות סטנדרטית עבור יחידות חומר, עבודה ועלויות ייצור אחרות לתקופת זמן קבועה מראש. בתום תקופה זו, העלות שנגרמה בפועל עשויה להיות שונה מהעלות הסטנדרטית; לפיכך, עשויה להיווצר 'שונות'. תמחיר סטנדרטי יכול לשמש בהצלחה חברות עם פעולות עסקיות חוזרות ונשנות; לפיכך, גישה זו מתאימה מאוד לארגוני ייצור.
איך להגדיר עלות סטנדרטית
שתי גישות נפוצות המשמשות לקביעת עלויות סטנדרטיות הן,
שימוש ברשומות היסטוריות כדי להעריך את השימוש במשאבים
רשומות קודמות מספקות מידע שימושי לגבי התנהגות עלויות; לפיכך, ניתן לנצל אותם כדי לקבל תובנות להערכות נוכחיות. ניתן להשתמש במידע עבר על עלויות כדי לספק בסיס לעלויות התקופה הנוכחית.
שימוש בלימודי הנדסה
זה עשוי לכלול מחקר מפורט או תצפית על פעולות במונחים של חומר, עבודה ושימוש בציוד.הבקרה האפקטיבית ביותר מושגת על ידי זיהוי תקנים לכמויות של חומר, עבודה ושירותים לשימוש בפעולה, במקום עלות מוצר כוללת.
איור 1: סיווג של שונות עלות סטנדרטית
תמחיר סטנדרטי מספק בסיס מושכל להקצאת עלויות יעילה ולהערכת ביצועי הייצור. לאחר השוואת עלויות סטנדרטיות עם עלויות בפועל ושונות מזוהות, ניתן להשתמש במידע זה כדי לנקוט בפעולות מתקנות עבור שונות שליליות ולמטרות הפחתת עלויות ושיפור עתידיים.
מה ההבדל בין עלות סרק לעלות רגילה?
עלות סרק לעומת עלות רגילה |
|
| עלות סרק מתייחסת להטבה שאבדה עקב שיבושים והפסקות בתהליך הייצור. | עלות רגילה היא עלות קבועה מראש או אומדן עבור יחידה של משאב. |
| חישוב של שונות | |
| סטיות בעלות סרק אינן מחושבות בנפרד; עם זאת, ההשפעות שלו נתפסות בשונות המחשבות את היעילות (למשל, שונות של זמן סרק בעבודה). | השונות מחושבות עבור עלות סטנדרטית בהשוואה לעלויות בפועל. |
| שונות כתוצאה | |
| עלות סרק תמיד גורמת לשונות לרעה, שכן משאבים סרק אינם מביאים תועלת כלכלית. | סטיות העלות הרגילות עשויות להיות חיוביות (העלות הסטנדרטית עולה על העלות בפועל) או שליליות (העלות בפועל עולה על העלות הסטנדרטית |
סיכום – עלות סרק לעומת עלות רגילה
ההבדל בין עלות סרק לעלות רגילה הוא הבדל מובהק כאשר עלות סרק היא תוצאה של הפסקות ייצור או חוסר יעילות, בעוד שעלויות סטנדרטיות נקבעות בתחילת תקופה חשבונאית ומשוות לתוצאות בפועל בסוף פרק זמן. הקשר בין עלות סרק לעלות סטנדרטית הוא שמשאבי סרק משפיעים יותר ויותר על השונות שכן עלויות סרק מפחיתות את היעילות הכוללת. למרות שימושי, תמחיר סטנדרטי הוא תרגול יקר וגוזל זמן, לעתים קרובות לא סביר לחברות קטנות יותר. יתר על כן, רק לעתים רחוקות זה חל על סוגים אחרים של ארגונים שאינם חברות ייצור.
