סיר בישול איטי הוא סיר חשמלי גדול המשמש במיוחד לבישול מזון בטמפרטורה נמוכה יחסית לאורך תקופה ארוכה. סיר חרס הוא שם מותג של סיר לבישול איטי. זה ההבדל העיקרי בין סיר לבישול איטי לסיר חרס.
הן סיר לבישול איטי והן סיר חרס הם מכשירים חשמליים המשתמשים בחום לח כדי לבשל מזון לאורך תקופה ארוכה. למרות שרוב האנשים מניחים שתנור איטי וסיר חרס הם שני סוגים שונים של מכשירים, הם לא. סיר חרס הוא רק סוג של סיר לבישול איטי.
מהו בישול איטי?
סיר בישול איטי הוא סיר חשמלי גדול המשמש במיוחד לבישול מזון בטמפרטורה נמוכה יחסית לאורך תקופה ארוכה.זהו מכשיר חשמלי על השיש שיכול להכין מגוון רחב של מזון. אתה יכול להכין מרקים, תבשיל, צלי בסיר, משקאות שונים, קינוחים ומטבלים באמצעות סיר לבישול איטי.
לבישול איטי יש שלושה חלקים עיקריים: מעטפת חיצונית, סיר פנימי ומכסה. סיר הבישול העגול עשוי מקרמיקה או חרסינה מזוגגת, מוקף במארז מתכת, המכיל גוף חימום חשמלי. המכסה עשוי זכוכית.
איור 01: חלקים של סיר בישול איטי
כדי להכין בישול באמצעות הסיר האיטי, עליך להניח את המזון הגולמי ונוזל כמו מים או ציר בסיר. לאחר מכן סגור את המכסה והפעל את המכשיר. לכן, לבישול איטי בסיסי יש רק הגדרות גבוהות, בינוניות, נמוכות ומחממות. כיריים מסוימים יכולים לעבור אוטומטית מבישול לחימום לאחר זמן קבוע.לכיריים מתקדמים או מודרניים הגדרות ממוחשבות שונות המאפשרות לטבח לבצע פעולות שונות; לדוגמה, כדי לשמור על טמפרטורה גבוהה בשעה הראשונה, ולאחר מכן הגדר אותה להגדרה נמוכה בשעה השנייה.
מה זה Crock Pot?
סיר חרס הוא סוג של בישול איטי. ליתר דיוק, זהו שם מותג או סימן מסחרי בבעלות Sunbeam Products. הוצג בשנת 1970, ושווק במקור כסיר שעועית, הוא עבר מספר עיצובים מחדש כדי להתפתח לדגם המוכר לנו כיום.
איור 02: Crock Pot
סיר חרס הוא גם שם כללי המשמש לבישול איטי במדינות רבות. עם זאת, חברות רבות מייצרות היום כיריים איטיות תחת שמות מותגים שונים.
מה ההבדל בין בישול איטי ל-Crock Pot?
סיר לבישול איטי הוא מכשיר חשמלי המשמש לבישול איטי לאורך תקופה ארוכה. מצד שני, סיר חרס הוא סוג של בישול איטי. ליתר דיוק, זהו שם מותג של סיר בישול איטי.
סיכום – בישול איטי לעומת Crock Pot
ההבדל העיקרי בין סיר לבישול איטי לסיר חרס הוא שסיר לבישול איטי הוא סיר חשמלי גדול המשמש במיוחד לבישול מזון בטמפרטורה נמוכה יחסית לאורך תקופה ארוכה בעוד שסיר חרס הוא שם מותג של בישול איטי.
תמונה באדיבות:
1."חלקי חרס" מאת Kowloonese בוויקיפדיה האנגלית, (CC BY-SA 3.0) באמצעות Commons Wikimedia
2."Crock pot" מאת Janine מ-Mililani, הוואי, ארצות הברית (CC BY 2.0) דרך Commons Wikimedia
