ההבדל העיקרי בין DHA ואומגה 3 הוא ש-DHA (חומצה דוקוסהקסאנואית) היא אחד משלושת הסוגים העיקריים של חומצות שומן אומגה 3 המצויות באופן טבעי במקורות ימיים, כולל דגים שומניים, רכיכות ואצות ימיות בעוד אומגה 3 חומצת שומן היא חומצת שומן רב בלתי רוויה חיונית המורכבת מקשר כפול במיקום הפחמן השלישי ממסוף המתיל.
חומצת שומן היא חומצה קרבוקסילית בעלת שרשרת אליפטית ארוכה. שרשרת אליפטית עשויה להכיל גם קשרים כפולים. לחומצות שומן רוויות אין קשרים כפולים בין אטומי פחמן בשרשרת הפחמימנים, בעוד לחומצות שומן בלתי רוויות יש קשרים כפולים בין אטומי פחמן.חומצות שומן הן אחת משתי אבני הבניין של מולקולת שומנים. הם המרכיבים העיקריים של ממברנות התא. יתר על כן, כמה חומצות שומן, במיוחד חומצות שומן אומגה 3, טובות לבריאות שלנו. למעשה, אומגה 3 היא חומצת שומן רב בלתי רוויה והיא חומצת שומן חיונית.
מה זה DHA?
DHA הוא אחד משלושת הסוגים העיקריים של חומצות שומן אומגה 3. ALA (חומצה אלפא-לינולנית) היא המבשר לייצור DHA בגופנו. עם זאת, ההמרה של ALA ל-DHA נמוכה ביותר. מכאן שכדי לייצר את הכמויות הנדרשות של DHA, עלינו לצרוך הרבה מזון המכיל DHA. לחלופין, אנחנו צריכים לקחת DHA כתוספי מזון כדי למלא את הדרישה. DHA קיים באופן טבעי במקורות מזון ימיים כגון דגים שומניים - סלמון, טונה, מקרל, הרינג - רכיכות ואצות ימיות. ייצור מסחרי של DHA כולל אצות ימיות או מיקרו אצות.
איור 01: DHA
DHA הוא מרכיב מבני ראשוני של המוח האנושי, קליפת המוח, העור והרשתית. לפיכך, DHA הוא הקיים בשפע ביותר ברשתית (עין) ובמוח. הרמות הנמוכות של DHA משפיעות על המוח והעיניים. בעיות ראייה נוצרות עקב רמות נמוכות של DHA. יתרה מכך, מחלת אלצהיימר היא אחת המחלות העיקריות הקשורות לרמות נמוכות של DHA. רמות נכונות של DHA מפחיתות מחלות לב, דלקות פרקים, סרטן ואסטמה.
מהי אומגה 3?
חומצות שומן אומגה 3 הן חומצות שומן רב בלתי רוויות חיוניות. הם מורכבים מקשר כפול במיקום הפחמן השלישי ממסוף המתיל. ישנם שלושה סוגים עיקריים של חומצות שומן אומגה 3. הם חומצה אלפא-לינולנית (ALA), חומצה איקוספנטאנואית (EPA) וחומצה דוקוסהקסאנואית (DHA). סלמון, הליבוט, סרדינים, לבנה, פורל, הרינג, אגוזי מלך, שמן זרעי פשתן, שמן קנולה, שרימפס, צדפות, טונה קלה, שפמנון, בקלה ותרד עשירים בחומצות שומן אומגה 3.
איור 02: חומצות שומן אומגה 3
חומצות שומן אומגה 3 מספקות מספר יתרונות בריאותיים. הם מפחיתים את רמות השומן בדם, במיוחד רמות הטריגליצרידים, מפחיתים כאבי פרקים ונוקשות, משפרים את תפקוד הריאות, מפחיתים את הסיכון לדמנציה, מפחיתים את הסיכון למוות לבבי פתאומי, יכולים לשפר את שומני הדם, מפחיתים את הסיכון למחלת לב כלילית, נלחמים נגד דיכאון, קידום התפתחות המוח ושיפור בריאות העיניים וכו'.
מהם הדמיון בין DHA לאומגה 3?
- DHA הוא סוג של חומצות שומן אומגה 3.
- גם חומצות שומן אומגה 3 וגם DHA עלולים לגרום לדילול דם.
- עם זאת, גם אומגה 3 וגם DHA מספקות לנו יתרונות בריאותיים רבים.
- יתר על כן, שניהם ממלאים תפקידי מפתח כמרכיבים מבניים.
מה ההבדל בין DHA לאומגה 3?
DHA הוא אחד משלושת הסוגים העיקריים של חומצות שומן אומגה 3 המצויים בדרך כלל במזונות ימיים, בעוד חומצות שומן אומגה 3 הן חומצות שומן רב בלתי רוויות חיוניות. אז זה ההבדל העיקרי בין DHA ואומגה 3.
יתר על כן, DHA הוא סוג אחד, בעוד חומצות שומן אומגה 3 הן שלושה סוגים כמו ALA, EPA ו-DHA. לכן, אנו יכולים להתייחס גם לזה כהבדל בין DHA ואומגה 3.
סיכום – DHA לעומת אומגה 3
חומצות שומן אומגה 3 הן רכיבי שומנים חיוניים שהם חומצות שומן רב בלתי רוויות. ישנם שלושה סוגים עיקריים של חומצות שומן אומגה 3 כמו ALA, EPA ו-DHA. DHA חיוני בעיקר לתפקודי סובין, עיניים ועור. יתרה מכך, חומצות שומן אומגה 3 מספקות יתרונות בריאותיים רבים.לפיכך, אנו צורכים מזון עשיר בחומצות שומן אומגה 3, כולל DHA. לפיכך, זה מסכם את ההבדל בין DHA ואומגה 3.
