ההבדל העיקרי בין ברזל פומאראט לסולפט ברזל הוא שבברזל פומראט, האניון הברזל משולב עם אניון אורגני, בעוד שבסולפט ברזל, האניון הוא לא אורגני.
ברזל הוא מתכת בלוק d עם הסמל Fe. זהו אחד היסודות הנפוצים ביותר היוצרים את כדור הארץ והוא קיים בכמויות גדולות בליבה הפנימית והחיצונית של כדור הארץ. לברזל יש מצבי חמצון הנעים בין -2 ל-+8. +2 והצורות +3 הן הנפוצות ביותר מבין אלה. צורת חמצון +2 של ברזל ידועה כברזל בעוד שצורת +3 ידועה כברזל. יונים אלו הם בצורת גבישים יוניים, שנוצרים עם אניונים שונים.יתר על כן, ברזל פומאראט וברזל סולפט הם שתי תרכובות יוניות בהן אנו משתמשים כתוספי ברזל כדי להתגבר על מחסור בברזל במערכות חיות.
מה זה ברזל פומראט?
Ferrou fumarate או ברזל(II) fumarate הוא המלח של חומצה פומארית. הנוסחה הכימית של תרכובת זו היא C4H2FeO4,ויש לה מסה מולרית של 169.9 גרם/מול. להלן המבנה של פומראט ברזל.
איור 01: מבנה כימי של פומראט ברזל
Furrous fumarate הוא אבקה אדמדמה-כתומה. זה מאוד שימושי כתוסף ברזל. יש לו 32.87% ברזל לכל מולקולה. זה חשוב בטיפול באנמיה מחוסר ברזל. עם זאת, אם ניקח את זה בכמויות גדולות, יהיו תופעות לוואי כמו נמנום, בחילות עזות או כאבי בטן, הקאות, שלשול דמי.
מה זה ברזל סולפט?
Ferrous sulfate היא תרכובת יונית עם הנוסחה הכימית FeSO4 היא עשויה להתקיים בסוגי גבישים שונים בהתאם למספר מולקולות המים המחוברות. יש לו צורה נטולת מים (ללא מולקולות מים מחוברות), כמו גם מונוהידראט (מולקולת מים אחת), טטרהידרט (ארבע מולקולות מים), פנטהידרט (חמש מולקולות מים), הקסהידראט (שש מולקולות מים) והפטהידרט (שבע מולקולות מים). בין אלה נפוצה צורת ההפטהידרט בצבע כחול-ירוק. צורות מונוהידראט, פנטהידרט והקסהידרט נדירות יחסית. בנוסף לגבישים בצבע כחול-ירוק, צורות אחרות של סולפט ברזל הם בעיקר גבישים בצבע לבן. כאשר הם מחוממים, הגבישים הלחים מאבדים מים והופכים למוצקים נטול מים. לאחר חימום נוסף, הוא מתפרק לגופרית דו חמצנית, גופרית טריאוקסיד ותחמוצת ברזל(III) (צבע חום אדמדם). הם גבישים חסרי ריח.
איור 02: הופעת הצורה ההפטהידרטית של סולפט ברזל
ברזל סולפט מתמוסס בקלות במים; במקרה זה, יון ברזל יוצר את קומפלקס ההקסאאקווה, [Fe(H2O)6]2+יתר על כן, תרכובת זו שימושית בטיפול במצבים של מחסור בברזל כמו אנמיה מחוסר ברזל. ניתן להוסיף אותו גם לצמחים, כלומר בתנאים כמו כלורוזיס של ברזל שבהם עלי הצמח הופכים צהובים, ניתנת ברזל בצבע חיוור. בנוסף, חשוב כמבשר לסנתז תרכובות אחרות. יתר על כן, אנו יכולים להשתמש בו כחומר הפחתה בתגובות חיזור.
מה ההבדל בין ברזל פומאראט לסולפט ברזל?
הן ברזל פומאראט והן ברזל סולפט חשובים כתוספי ברזל. ההבדל העיקרי בין פומרט ברזל לסולפט ברזל הוא שבאניון ברזל פומראט אניון ברזל משולב עם אניון אורגני ואילו בסולפט ברזל, האניון הוא אנאורגני.פומאראט ברזל מופיע כאבקה כתומה-אדמדמה בעוד לצורות ההידרטיות של סולפט ברזל יש צבעים שונים. עם זאת, הצורה הנפוצה ביותר של ברזל סולפט היא צורת ההפטהידרט, והיא מופיעה בצבע כחול-ירוק.
סיכום - ברזל פומראט לעומת ברזל סולפט
הן ברזל פומאראט והן ברזל סולפט חשובים כתוספי ברזל. ההבדל העיקרי בין ברזל פומאראט לסולפט ברזל הוא שבברזל פומארט, האניון הברזל משולב עם אניון אורגני, בעוד שבסולפט ברזל, האניון הוא אנאורגני.
