ההבדל העיקרי בין גליקוזילציה לגליקוזידציה הוא שגליקוזילציה היא התהליך המחברת פחמימה לחלבון או למולקולת שומנים, בעוד שהגליקוזידציה היא תהליך יצירת גליקוזיד.
גליקוזילציה וגליקוזידציה הם שני תהליכים חשובים המתרחשים באורגניזמים חיים. גם גליקוזילציה וגם גליקוזידציה כוללים סוכר או פחמימות. במהלך הגליקוזילציה, פחמימות נצמדות למולקולות אורגניות אחרות כגון חלבונים או שומנים בזמן שהיווצרות גליקוזידים מתרחשת במהלך הגליקוזידציה.
מהו גליקוזילציה?
Glycosylation הוא תהליך אנזימטי שמחבר פחמימה או גליקן לחלבונים, או למולקולות אורגניות אחרות כמו שומנים.התגובה מתרחשת בין תורם גליקוזיל למקבל גליקוזיל, וגליקוזילטרנספראזות מזרזות בעיקר את התגובה ביניהם. יתרה מכך, גליקוזילציה היא תהליך חשוב בחלבונים (גליקוזילציה של חלבונים) להגברת התכונות התפקודיות שלהם; זה מגביר את מגוון החלבון או גם את הפרוטאום. רוב החלבונים עוברים גליקוזילציה ברטיקולום האנדופלזמי המחוספס והופכים לגליקופרוטאין. גליקוזילציה עוזרת במיוחד לחלבונים להתקפל בצורה נכונה. יתר על כן, גליקוזילציה הופכת את החלבון ליציב כשהוא מקושר לאוליגוסכרידים ומקלה על איתות והיצמדות תא לתא.
איור 01: N-linked Protein Glycosylation
יתר על כן, גליקוזילציה היא סוג של שינוי פוסט-תרגום המתרחש בחלבונים.זה כולל סדרה של שלבים אנזימטיים. גליקוזילציה מקושרת N, גליקוזילציה מקושרת O, גליקוזילציה של פוספוסרין, C-mannosylation וגליפציה הם מספר סוגים של גליקוזילציות. כמו כן, התגובה ההפוכה של הגליקוזילציה היא דגליקוזילציה. לכן, דגליקוזילציה מתייחסת לתגובה האנזימטית של הסרת גליקנים מחלבונים.
מהו גליקוזידציה?
גליקוזידציה היא היווצרות של גליקוזידים. גליקוזידים הם מגוון רחב של חומרים טבעיים. יש חלק פחמימה בשילוב עם תרכובת הידרוקסיל דרך קשר גליקוזידי בגליקוזיד. זה קשר קוולנטי. לכן, חומר המכיל קשר גליקוזידי הוא גליקוזיד, והגליקוזידציה היא תהליך היווצרותם של גליקוזידים.
איור 02: גלוקוזידציה
למעשה, גליקוזידציה היא סוג של שינוי של מולקולות סוכר. הסרת קבוצת אלדהיד או קטון היא אחת הדרכים לגליקוזידציה. לכן, ניתן לעשות זאת על ידי תגובה של הסוכר עם אלכוהול או אמינים.
מהם הדמיון בין גליקוזילציה לגליקוזידציה?
- בשני התהליכים, מולקולת פחמימה נמצאת באינטראקציה עם מולקולה אחרת.
- שניהם תהליכים ביוכימיים חשובים המתרחשים באורגניזמים חיים.
מה ההבדל בין גליקוזילציה לגליקוזידציה?
גליקוזילציה הופכת פחמימה לגליקופרוטאין או לגליקוליפיד ואילו גליקוזידציה הופכת פחמימה לגליקוזיד. לכן, גליקוזילציה היא התגובה האנזימטית המחברת פחמימה עם תרכובת אורגנית אחרת כמו חלבון או שומנים. מצד שני, גליקוזידציה היא היווצרות של גליקוזיד על ידי יצירת קשר גליקוזידי.אז זה ההבדל העיקרי בין גליקוזילציה לגליקוזידציה.
סיכום – גליקוזילציה לעומת גליקוזידציה
בסיכום ההבדל בין גליקוזילציה לגליקוזיציה, גליקוזילציה היא תהליך אנזימטי שמקשר בין פחמימה או גליקן לחלבונים, או מולקולות אורגניות אחרות כגון שומנים. גליקוזידציה היא התהליך היוצר גליקוזידים על ידי יצירת קשר גליקוזידי בין פחמימה לתרכובת הידרוקסיל, במיוחד עם אלכוהול או אמינים.
