הבדל בין מתחלב ליפופילי והידרופילי

תוכן עניינים:

הבדל בין מתחלב ליפופילי והידרופילי
הבדל בין מתחלב ליפופילי והידרופילי

וִידֵאוֹ: הבדל בין מתחלב ליפופילי והידרופילי

וִידֵאוֹ: הבדל בין מתחלב ליפופילי והידרופילי
וִידֵאוֹ: What are Emulsions? | Properties of Matter | Chemistry | FuseSchool 2024, יולי
Anonim

ההבדל העיקרי בין מתחלב ליפופילי להידרופילי הוא שמחלבים ליפופיליים עובדים עם אמולסיות על בסיס שמן ואילו מתחלבים הידרופיליים עובדים עם מתחלבים על בסיס מים.

מתחלב הוא חומר כימי המאפשר לנו לייצב אמולסיה. זה אומר; זה מונע הפרדה של נוזלים שבדרך כלל אינם מתערבבים זה עם זה. הוא עושה זאת על ידי הגברת היציבות הקינטית של התערובת. דוגמה טובה אחת לחומר מתחלב היא חומרים פעילי שטח. ישנם שני סוגים של מתחלבים כמו מתחלבים ליפופיליים ומתחלבים הידרופיליים.

מהו מתחלב ליפופיל?

מתחלבים ליפופיליים הם חומרים מתחלבים הפועלים עם אמולסיות על בסיס שמן. ריאגנטים כימיים אלו חשובים בהסרת חודר כאשר פגם הנובע משטיפת יתר של האמולסיה מהווה דאגה. כאן, מתחלבים ליפופיליים יכולים להפוך את החודר העודף לנשלף יותר עם כביסה באמצעות מים. בדרך כלל, חומרים מתחלבים ליפופיליים הם חומרים על בסיס שמן וריאגנטים אלה מיוצרים כסוכנים מוכנים לשימוש על ידי היצרן.

ההבדל בין מתחלב ליפופילי להידרופילי
ההבדל בין מתחלב ליפופילי להידרופילי

איור 01: פעולת מתחלב

מתחלבים ליפופיליים פותחו במהלך שנות ה-50. סוכנים אלה יכולים לעבוד ביעילות עם פעולה כימית ומכאנית כאחד. לכן, לאחר שהמתחלב הליפופילי ציפה את פני האובייקט (אמולסיה), נוכל להשתמש בפעולה מכנית כדי להסיר עודפי חודר.

מהו מתחלב הידרופילי?

מתחלבים הידרופיליים הם חומרים מתחלבים הפועלים עם אמולסיות על בסיס מים. בדומה למתחלבים ליפופיליים, ריאגנטים כימיים אלו חשובים גם בהסרת חודר מפגם כאשר שטיפת יתר של האמולסיה מהווה דאגה. כאן, מתחלבים ליפופיליים יכולים להפוך את החודר העודף לנשלף יותר עם כביסה באמצעות מים. בדרך כלל, מתחלבים הידרופיליים הם חומרים על בסיס מים ומיוצרים כרכז על ידי היצרן. לכן, עלינו לדלל את ריכוז המתחלב ההידרופילי באמצעות מים לריכוז עדיף לפני השימוש בו.

פעולתו של מתחלב הידרופילי שונה מזו של מתחלבים ליפופיליים מכיוון שלא מתרחשת דיפוזיה במהלך תהליך האמולסיפיקציה. בעיקרון, מדובר בחומרי ניקוי המכילים ממס וחומרי שטח. המתחלב ההידרופילי מפרק את החודר לכמויות קטנות ומונע שילוב מחדש של חלקים באמולסיה.שיטה זו הוצגה בסוף שנות ה-70. היתרון העיקרי של שימוש במתחלב הידרופילי הוא שהוא פחות רגיש לשונות בזמן המגע וההסרה. עם זאת, אם נשתמש במתחלב ליפופילי, וריאציה של 15 שניות קטנה יכולה להשפיע משמעותית על התוצאה הסופית.

מה ההבדל בין מתחלב ליפופילי והידרופילי?

מתחלב הוא חומר כימי שיכול לייצב אמולסיה על ידי מניעת היפרדותה למרכיביה. ישנם שני סוגים עיקריים של מתחלבים כמו מתחלבים ליפופיליים ומתחלבים הידרופיליים. ההבדל העיקרי בין מתחלב ליפופיל והידרופילי הוא שמחלב ליפופיל פועל עם תחליבים על בסיס שמן ואילו מתחלבים הידרופיליים עובדים עם תחליבים על בסיס מים.

יתר על כן, מתחלבים ליפופיליים מגיעים בצורה מוכנה לשימוש ואילו מתחלבים הידרופיליים מגיעים בצורה מרוכזת ולכן עלינו לדלל במים לפני השימוש בהם.מלבד זאת, השימוש במתחלב הידרופילי שימושי יותר כאשר שינויים בזמן אינם אמורים להשפיע על התוצאה, מכיוון שמתחלבים ליפופיליים יכולים להיות רגישים לשינויי זמן קטנים כמו 15 שניות.

הטבלה למטה מסכמת את ההבדל בין מתחלב ליפופילי למתחלב הידרופילי.

ההבדל בין מתחלב ליפופילי להידרופילי בצורה טבלאית
ההבדל בין מתחלב ליפופילי להידרופילי בצורה טבלאית

סיכום – מתחלב ליפופיל לעומת הידרופילי

מתחלב הוא חומר כימי שיכול לייצב אמולסיה על ידי מניעת היפרדותה למרכיביה. ישנם שני סוגים עיקריים של מתחלבים כמו מתחלבים ליפופיליים ומתחלבים הידרופיליים. ההבדל העיקרי בין מתחלב ליפופיל והידרופילי הוא שמחלב ליפופיל פועל עם תחליבים על בסיס שמן ואילו מתחלבים הידרופיליים עובדים עם תחליבים על בסיס מים.

מוּמלָץ: