ההבדל העיקרי בין ניקוי לחיטוי הוא שניקוי מתייחס להסרת לכלוך רופף ולהכנת המשטח לחיטוי, בעוד שחיטוי מתייחס להרס של חיידקים על פני השטח, המונעים מהם להתפשט.
ישנן דרכים שונות לשמור על משטח נקי, אך היישום של כל שיטה יכול להשתנות בהתאם לאירוע ולסוג המשטח שעלינו לנקות. ניקוי וחיטוי הם שני מונחים קשורים מכיוון שבדרך כלל שני התהליכים הללו נעשים זה בזה.
מה זה ניקיון?
ניקוי הוא תהליך פיזי שבו מסירים לכלוך וחלקיקים מוצקים אחרים ממשטח כדי להכין את המשטח לתהליך החיטוי.בדרך כלל, הניקוי נעשה באמצעות סבון או חומרי ניקוי. אלה נקראים פעילי שטח ויכולים לשנות את אופן התנהגות המים. כאשר אנו מוסיפים חומר פעיל שטח, מתח הפנים של המים פוחת, ואז הם מסוגלים להתפשט ולהרטיב את פני השטח של בגדים, כלים, משטחים וכו' שאנו מתכננים לנקות.
יש שני קצוות למולקולת פעיל שטח: קצוות הידרופיליים והידרופוביים. הקצה ההידרופילי הוא הקצה אוהב המים, בעוד הקצה ההידרופובי הוא הקצה החושש למים (העשוי משרשראות פחמימנים). כאשר אנו מוסיפים חומר פעיל שטח למים, מולקולות פעילי השטח נוטות להתארגן באופן שקצוות הידרופיליים נחשפים למים ואילו קצוות הידרופוביים מכוסים באמצע (לא חשופים למים) על ידי החלקים ההידרופיליים. זה יוצר מיצל כדורי.המיצל יכול ללכוד את הלכלוך על פני השטח. מכיוון שהחלק הפנימי של המיצל הוא הידרופובי, הוא יכול למשוך את הלכלוך ההידרופובי אל המיצל. ואז תרחיף יוצר את מה שאנו מכנים מצב אמולסיה, מה שמקל עלינו לשטוף את חומר השטח יחד עם הלכלוך. בסופו של דבר, זה נותן לנו משטח נקי.
מה זה חיטוי?
ניתן לתאר חיטוי כתהליך שבו חיידקים על משטח מומתים באמצעות חומר חיטוי. חיידקים הם כמו חלק מחיינו. הסיבה לכך היא שאנו נתקלים במספר רב של חיידקים במהלך חיינו. חלק מהחיידקים הללו מועילים, אך אחרים מזיקים ויכולים לגרום למחלות. חיטוי היא שיטה להיפטר מחיידקים הקיימים על משטחים. חומרי חיטוי הם חומרים כימיים שמסוגלים להרוג חיידקים על משטחים.
הסוגים הנפוצים ביותר של חומרי החיטוי כוללים תמיסות אקונומיקה ואלכוהול. בדרך כלל, עלינו להשאיר את חומר החיטוי על פני השטח או על החפץ לתקופת זמן מסוימת כדי להרוג את החיידקים. עם זאת, תהליך זה אינו מסיר בהכרח לכלוך על פני השטח; לכן, עלינו לנקות את פני השטח לפני החיטוי כדי להסיר את הלכלוך, כגון אדמה. במילים אחרות, לאחר ניקוי משטח, נוכל להשתמש בשיטות חיטוי כדי להסיר עוד יותר כל סיכון להפצת זיהומים.
ישנן כמה שיטות חיטוי חלופיות, כמו שימוש בגלים קוליים, קרינת UV בעוצמה גבוהה ואור כחול LED, בנוסף לשימוש ישיר בכימיקלים. שיטות אלה יעילות נגד וירוסים מסוימים, כולל COVID-19. עם זאת, ישנן גם כמה שיטות חיטוי ראשוניות, שאינן מומלצות בדרך כלל עקב סיכון מוגבר לתופעות לוואי, למשל. ערפול, חיטוי וריסוס בשטח רחב או אלקטרוסטטי.
מה ההבדל בין ניקוי וחיטוי?
ניקוי וחיטוי הם טכניקות חשובות מאוד לשמירה על היגיינה מושלמת בסביבתנו. ההבדל העיקרי בין ניקוי לחיטוי הוא שניקוי מתייחס להסרת לכלוך רופף ולהכנת המשטח לחיטוי, בעוד שחיטוי מתייחס להרס של חיידקים על פני השטח, המונעים מהם להתפשט.
סיכום – ניקוי לעומת חיטוי
ישנן דרכים שונות לשמור על משטח נקי, אך היישום של כל שיטה יכול להשתנות בהתאם לאירוע ולסוג המשטח שעלינו לנקות. ניקוי וחיטוי הם לפיכך שני מונחים קשורים. ההבדל העיקרי בין ניקוי לחיטוי הוא שניקוי מתייחס להסרת לכלוך רופף ולהכנת המשטח לחיטוי, בעוד שחיטוי מתייחס להרס של חיידקים על פני השטח, המונעים מהם להתפשט.
