ההבדל העיקרי בין קיטור לאדים הוא שקיטור הוא המצב הגזי של המים ואילו אדים הוא המצב הגזי של כל חומר.
אנו משתמשים במונח "קיטור" כשם נפוץ לשם אדי מים באופן ספציפי. המצב הגזי של כל חומר אחר הוא "אדים". לכן, השימוש במונח הוא ההבדל העיקרי בין קיטור לאדים. מלבד זאת, ישנם עוד כמה הבדלים בין קיטור לאדים שאנו הולכים לתאר במאמר זה.
מה זה Steam?
קיטור הוא פשוט אדי מים. לפיכך, המונח קיטור מתאר את המצב הגזי של המים. הוא נוצר כאשר מים רותחים.זה אומר שהקיטור קיים בטמפרטורות מעל 100◦C בלחץ סטנדרטי כי מים רותחים בטמפרטורה זו. בדרך כלל, קיטור אינו נראה. עם זאת, אם אנחנו מתייחסים לקיטור רטוב, זה אומר ערפל גלוי או אירוסול. האדים הרטובים נוצרים כתוצאה מעיבוי של אדים כטיפות מים.
איור 01: מים רותחים מייצרים אדים
האנטלפיה של האידוי נותנת את כמות האנרגיה הדרושה לנו להפקת קיטור ממים בטמפרטורה ולחץ סטנדרטיים. אנו יכולים להשתמש בשינוי זה באנתלפיה כאנרגיה שימושית על ידי המרה לעבודה מכנית באמצעות מנועי קיטור.
הבאים הם השימושים בקיטור;
- בחקלאות, זה שימושי לעיקור קרקע כדי להגביר את בריאות הקרקע.
- במטבח, נוכל להשתמש בו לבישול באדים של ירקות.
- נוכל להשתמש בו לחימום מבנים.
- שימושי גם בגיהוץ בגדים.
- כ-90% מהחשמל שאנו משתמשים בו מופק באמצעות אנרגיית קיטור.
- אנו יכולים להשתמש בקיטור תחת לחץ באוטוקלאבים.
מה זה אדים?
אדים הוא המצב הגזי של כל חומר. אבל, מצב גזי זה קיים בטמפרטורות נמוכות מהטמפרטורה הקריטית של אותו חומר. לפיכך, אנו יכולים לעבות את האדים לצורה נוזלית על ידי הגדלת הלחץ על האדים תוך שמירה על הטמפרטורה כפי שהיא. אדים שונים מאירוסול מכיוון שהאירוסול מכיל חלקיקים זעירים של נוזל, מוצק או שניהם בתוך גז.
איור 02: לאדי יוד יש צבע סגול
נקודת הרתיחה של החומר קובעת את הטמפרטורה שבה האדים נוצרים ומתקיימים.יתר על כן, אדים יכולים להתקיים יחד עם השלב הנוזלי או המוצק שלו בשיווי משקל זה עם זה. חשוב מכך, לא חיוני להרתיח חומר כדי ליצור אדים; חלק מהחומרים הם נדיפים, כלומר חומרים אלה יכולים להפוך למצב גזי בתנאי הטמפרטורה והלחץ הרגילים. כאשר בוחנים את השימושים באדים, בשמים מכילים חומר שיכול להתאדות בקלות ליצירת אדי בושם; אדי מים יכולים להתעבות ליצירת ערפל, מנורות אדי כספית יכולות ליצור את האור וכו'.
מה ההבדל בין קיטור לאדים?
קיטור הוא פשוט אדי מים ואילו אדים הם המצב הגזי של כל חומר. לפיכך, זהו ההבדל העיקרי בין קיטור לאדים. יתרה מכך, הבדל נוסף בין קיטור לאדים הוא שהקיטור קיים מעל 100◦C בלחץ סטנדרטי בעוד שקיומו של אדים תלוי בנקודת הרתיחה ובתנודתיות החומר. כאשר בוחנים את הנראות גם אנו יכולים לזהות הבדל בין קיטור לאדים.זה; האדים בדרך כלל בלתי נראים ואילו האדים של חומרים מסוימים הם צבעוניים. מעל הכל, האדים של חומרים דליקים הם דליקים, אבל הקיטור אינו דליק.
האינפוגרפיה למטה על ההבדל בין קיטור לאדים מציגה את ההבדלים שנדונו לעיל.
סיכום – Steam vs Vapor
קיטור הוא פשוט אדי מים. מכאן שההבדל העיקרי בין קיטור לאדים הוא שהקיטור הוא המצב הגזי של המים ואילו האדים הוא המצב הגזי של כל חומר. יתר על כן, קיטור בדרך כלל בלתי נראה בעוד האדים של חומרים מסוימים הם צבעוניים.
