ההבדל העיקרי בין ציאנוהידרין לניטריל הוא שתרכובות ציאנוהידרין מכילות קבוצת ציאנו וקבוצת הידרוקס ואילו תרכובות ניטריל מכילות רק קבוצות ציאנו.
הן תרכובות ציאנוהידרין והן תרכובות ניטריל מכילות קבוצות ציאנו (קבוצה פונקציונלית -CN). לתרכובות אלו יש קבוצות פונקציונליות אלו המחוברות לקבוצת אלקיל או אריל; לפיכך, אנו יכולים לסווג אותם כתרכובות אורגניות.
מה זה ציאנוהידרין?
ציאנוהידרין היא תרכובת אורגנית בעלת הנוסחה הכימית הכללית R2C(OH)CN. לתרכובות אלו שתי קבוצות פונקציונליות לכל מולקולה: קבוצת ציאנו וקבוצת הידרוקסי.שתי הקבוצות הפונקציונליות הללו מחוברות לאותו אטום פחמן. אטום פחמן זה מחובר עוד לקבוצת אלקיל או ארילית, או שיכולים להיות שני סוגי קבוצות R.
מבחינה תעשייתית, תרכובות ציאנוהידרין חשובות כמבשרות לייצור חומצה קרבוקסילית וגם לחומצות אמינו מסוימות. תרכובות ציאנוהידרין אלו נוצרות מתגובת ציאנוהידרין שבה קטון או אלדהיד מטופלים במימן ציאניד (HCN) בנוכחות נתרן ציאניד בכמות מופרזת כזרז. במהלך תגובת ייצור זו, קבוצת ציאנו (CN-) של מימן ציאניד פועלת כנוקלאופיל, אשר תוקף את הפחמן הקרבוניל האלקטרופילי בקטון או באלדהיד. תגובה זו גוררת אחריה פרוטונציה על ידי HCN, מה שמוביל להתחדשות של אניון ציאניד. עם זאת, אנו יכולים גם להכין ציאנוהידרינים על ידי עקירה של סולפיט על ידי מלחי ציאניד.
תרכובת הציאנוהידרין הנפוצה והחשובה ביותר היא ציאנוהידרין אצטון. זהו הציאנוהידרין של אצטון הנוצר כתוצר ביניים בייצור תעשייתי של מתיל מתאקרילט. חומר זה קיים כנוזל ויכול לשמש כמקור ל-HCN.
מה זה ניטריל?
תרכובות ניטריל הן תרכובות אורגניות בעלות הנוסחה הכימית הכללית R-CN. זה אומר שלתרכובות האלה יש קבוצת ציאנו. לכן, המונח ציאנו- משמש בדרך כלל לסירוגין עם המונח ניטריל ביישומים תעשייתיים. ישנם יישומים חשובים רבים של תרכובות ניטריל, כולל היווצרות מתיל ציאנואקרילט, בייצור של דבק על, גומי ניטריל, פולימרים המכילים ניטריל המועילים בייצור כפפות רפואיות וכו'. ישנם יישומים רבים של גומי ניטריל גם כן.; במיוחד כאטמים לרכב ואחרים בשל עמידותו כלפי דלק ושמן. חשוב מכך, תרכובות אנאורגניות המכילות את קבוצת הציאנו אינן נקראות תרכובות ניטריל; הם נקראים ציאנידים במקום זאת.
כאשר בוחנים את המבנה, ניטרילים הם מולקולות ליניאריות. מולקולות אלו משקפות את הכלאה sp של אטום הפחמן בעל הקשר המשולש עם אטום החנקן. תרכובות ניטריל הן קוטביות ובעלות מומנט דיפול. תרכובות ניטריל מתרחשות כנוזלים שיש להם הפריטטיביות יחסית גבוהה.
אנו יכולים לייצר תרכובת ניטריל באופן תעשייתי באמצעות אמוקסידציה והידרוקציאנציה. שני המסלולים הללו ברי קיימא (ירוק) ויש להם שחרור מינימלי של חומרים מסוכנים.
מה ההבדל בין ציאנוהידרין לניטריל?
תרכובות ציאנוהידרין וניטריל הן תרכובות אורגניות המכילות את הקבוצה הפונקציונלית ציאנו. ההבדל העיקרי בין ציאנוהידרין לניטריל הוא שתרכובות ציאנוהידרין מכילות קבוצת ציאנו וקבוצת הידרוקסי ואילו תרכובות ניטריל מכילות רק קבוצות ציאנו.יתרה מזאת, ציאנוהידרין מיוצר באמצעות תגובת ציאנוהידרין בעוד שניתן לייצר ניטריל באמצעות אמוקסידציה והידרוקציאנציה.
להלן אינפוגרפיקה מציגה הבדלים נוספים בין ציאנוהידרין וניטריל.
סיכום – ציאנוהידרין מול ניטריל
תרכובות ציאנוהידרין וניטריל הן תרכובות אורגניות המכילות את הקבוצה הפונקציונלית ציאנו. ההבדל העיקרי בין ציאנוהידרין לניטריל הוא שתרכובות ציאנוהידרין מכילות קבוצת ציאנו וקבוצת הידרוקסי ואילו תרכובות ניטריל מכילות רק קבוצות ציאנו.
