ההבדל העיקרי בין עמיל אלכוהול לאיזואמיל אלכוהול הוא שעמיל אלכוהול הוא תערובת של שמונה איזומרים שונים בעלי ה-C5H12 הו נוסחה כימית, ואילו אלכוהול איזואמיל הוא האיזומר החשוב ביותר ביניהם.
בדרך כלל, המונח עמיל אלכוהול משמש להתייחסות לתערובת של איזומרים שונים של C5H12O. עם זאת, לפעמים אנו משתמשים במונח זה כדי להתייחס ל-pentan-1-ol באופן ספציפי כמונח נפוץ.
מהו Amyl Alcohol?
Amyl alcohol הוא כל אחד משמונת האלכוהולים בעלי הנוסחה הכימית C5H12O.אנו יכולים להשיג תערובת של אלכוהול עמיל מאלכוהול פוזל. תערובת זו ידועה גם בשם אלכוהול עמיל. זה שימושי כממס לתהליך האסטריפיקציה. תהליך זה מייצר עמיל אצטט ומוצרים חשובים אחרים גם כן. ללא כל מפרט, אנו משתמשים ב-1-pentanol כעמיל אלכוהול כמונח נפוץ.
איור 01: מבנה כימי 1-פנטנול
שמות האיזומרים המבניים הקיימים עבור הנוסחה הכימית C5H12O כוללים 1-פנטנול, 2-מתיל-בוטן-1-אול, 3-מתיל-בוטן-1-אול, 2, 2-דימתיל-פרופן-1-אול, פנטן -2-אול, 3-methylbutan-2-ol, pentan-3-ol ו-2-methylbutan-2-ol. בין החומרים הללו, שלושה אלכוהולים פעילים אופטית (2-מתיל-1-בוטנול, 2-פנטנול ו-3-מתיל-2-אול).
מהו איזואמיל אלכוהול?
Isoamyl alcohol הוא האלכוהול העמיל החשוב ביותר, בעל הנוסחה הכימית C5H12O. הוא מופיע כנוזל חסר צבע והוא אחד מכמה איזומרים של אלכוהול עמיל. אנו יכולים לכנות את התרכובת הזו כאלכוהול איזופנטיל, איזופנטנול או 3-מתיל-בוטן-1-אול.
לחומר הנוזלי הזה יש ריח לא נעים בריכוזים גבוהים. יש לו צפיפות של 0.81 גרם/ס מ3 נקודת ההיתוך שלו היא -117 מעלות צלזיוס, בעוד שנקודת הרתיחה היא 131.1 מעלות צלזיוס. הוא מסיס מעט במים ומסיס מאוד באצטון, דיאתיל אתר ואתנול. אנו יכולים למצוא חומר זה כמרכיב בארומה של כמהין שחורה Tuber melanosporum. יתר על כן, הוא זוהה כפרומון (כימיקל) המשמש צרעות (כדי למשוך חברים אחרים בכוורת לתקוף).
איור 02: מבנה כימי של אלכוהול איזואמיל
אנו יכולים להפיק אלכוהול איזואמיל משמן ה-fusel בשתי שיטות: ניעור עם תמיסת מי מלח והפרדת השמן משכבת המלח או על ידי זיקוקו ואיסוף השבר שרותח בין 125 ל-140 מעלות צלזיוס. אם אנו זקוקים לטיהור נוסף, נוכל לעשות זאת על ידי ניעור המוצר במי סיד חמים, ולאחר מכן הפרדת השכבה השומנית וייבוש המוצר בסידן כלורי, לאחר מכן זיקוק התערובת לאיסוף השבר הרותח בין 128 ל-132 מעלות צלזיוס.
בדרך כלל, נוזל זה דליק ורעיל בינוני, ולכן מסוכן. נקודת ההבזק שלו היא 43 מעלות צלזיוס, וטמפרטורת ההצתה האוטומטית היא בסביבות 350 מעלות צלזיוס.
כאשר בוחנים את הסינתזה של חומר זה, אנו יכולים לסנתז אותו במקום להפיק אותו משמן המטוס. זה יכול להיעשות באמצעות עיבוי של איזובטן ופורמלדהיד, שנותן איזופרנול, ואז נוכל לבצע הידרוגנציה.זה נותן נוזל חסר צבע עם צפיפות של בסביבות 0.824 גרם/ס מ, 3 שרותח ב-131.6 מעלות צלזיוס ומתמוסס בקלות בממיסים אורגניים.
יש כמה שימושים חשובים באיזואמיל אלכוהול, כולל סינתזה של שמן בננה, כמרכיב של הריאגנט של Kovac (זה שימושי לבדיקת אינדול אבחנתית חיידקית). יתר על כן, אנו יכולים להשתמש בו כחומר נוגד קצף במגיב כלורופורם איזואמיל אלכוהול. בנוסף, חומר זה חשוב במיצוי פנול-כלורופורם, המעורבב עם הכלורופורם לעיכוב נוסף של פעילות RNase.
מה ההבדל בין Amyl Alcohol ל-Isoamyl Alcohol?
עמיל אלכוהול ואיזואמיל אלכוהול הם מונחים חשובים בכמה תהליכי סינתזה אורגניים. ההבדל העיקרי בין אמיל אלכוהול לאיזואמיל אלכוהול הוא שעמיל אלכוהול הוא תערובת של שמונה איזומרים שונים של C5H12O הנוסחה הכימית, ואילו איזואמיל אלכוהול הוא האיזומר החשוב ביותר ביניהם.
הטבלה הבאה מסכמת את ההבדל בין עמיל אלכוהול לאיזואמיל אלכוהול.
סיכום – Amyl Alcohol vs Isoamyl Alcohol
Amyl alcohol הוא שם כולל המייצג שמונה תרכובות כימיות קשורות. אלכוהול איזואמיל הוא אחד מהמבנים הללו. ההבדל העיקרי בין אמיל אלכוהול לאיזואמיל אלכוהול הוא שעמיל אלכוהול הוא תערובת של שמונה איזומרים שונים של C5H12O הנוסחה הכימית, ואילו איזואמיל אלכוהול הוא האיזומר החשוב ביותר ביניהם.
