ההבדל העיקרי בין פירידוקסל לפירידוקסמין הוא שפירידוקסל הוא אלדהיד בעוד שפירידוקסאמין הוא אמין. יתר על כן, Pyridoxal ו- Pyridoxamine נמצאים בשפע ברקמות בעלי חיים שעברו הידרוליזה בעוד שפירידוקסין נמצא בשפע גם ברקמות צמחיות.
Pyridoxine, Pyridoxal ו-Pyridoxamine הן שלוש צורות של ויטמין B6. ויטמין B6 הוא חלק מקבוצת ויטמין B של רכיבי תזונה חיוניים. כולם מסיסים במים. עם זאת, Pyridoxal ו- Pyridoxamine יעילים יותר מפירידוקסין.
מה זה פירידוקסל?
Pyridoxal הוא סוג של ויטמין B6 זהו אלדהיד.הנוסחה המולקולרית והמשקל המולקולרי של פירידוקסל הם C8H9NO3 ו-167.164 גרם/מול, בהתאמה. Pyridoxal kinase יכול להמיר ביעילות את Pyridoxal לצורה פעילה של ויטמין B6, שהוא פוספט פירידוקסל. צורה זו של ויטמין B6 נחוצה לסינתזה של חומצות אמינו ולמטבוליזם של שומנים. גם פירידוקסל וגם פירידוקסאמין נוצרים מפירידוקסין.
איור 01: Pyridoxal
יתר על כן, צורה זו של ויטמין B6 מצויה בשפע ברקמות של בעלי חיים. מכיוון שמדובר בסוג של ויטמין B6, המחסור בו מוביל למצבי מחלה כגון אנמיה, דרמטיטיס וכו'.
מה זה Pyridoxamine?
Pyridoxamine הוא צורה נוספת של ויטמין B6. זהו אמין המצוי ברקמות בעלי חיים. ניתן להמיר את הפירידוקסמין בקלות לצורתו הפעילה פירידוקסל פוספט.הנוסחה המולקולרית והמשקל המולקולרי של ויטמין זה הם C8H12N2O 2 ו-168.196 גרם/מול בהתאמה.
איור 02: Pyridoxamine
בדומה לפירידוקסל, פירידוקסאמין חיוני גם לסינתזה של חומצות אמינו ולמטבוליזם של שומנים.
מהם הדמיון בין פירידוקסל לפירידוקסאמין?
- גם Pyridoxal וגם Pyridoxamine יעילים מפירידוקסין.
- הם צורות של ויטמין B6.
- שניהם מקדמים את הצמיחה של Streptococcus faecalis.
- הם נוצרים באופן טבעי.
- הם מסיסים במים
- שניהם מומרים הדדית.
- ניתן להמיר את שניהם לפירידוקסלי פוספט.
- ניתן להמיר פרידוקסין לפירידוקסל או לפירידוקסאמין.
- הם חיוניים לסינתזה של חומצות אמינו ולמטבוליזם של שומנים.
- שניהם נמצאים בשפע ברקמות בעלי חיים שעברו הידרוליזה.
- מחסור בשתי התרכובות עלול לגרום לדרמטיטיס, אנמיה, דיכאון נפשי, בלבול וכו'.
מה ההבדל בין פירידוקסל לפירידוקסאמין?
למרות שגם Pyridoxal וגם Pyridoxamine הם צורות של ויטמין B6, פירידוקסל הוא אלדהיד בעוד שפירידוקסאמין הוא אמין. יתרה מכך, לפירידוקסל יש קבוצת CHO בעוד לפירידוקסמין יש קבוצת CH2NH2.
סיכום – Pyridoxal vs Pyridoxamine
Pyridoxal ו-Pyridoxamine הן שתי צורות של ויטמין B6הם מצויים בשפע ברקמות בעלי חיים שעברו הידרוליזה. הם חיוניים לסינתזה של חומצות אמינו ולמטבוליזם של שומנים. המחסור שלהם מוביל למחלות כמו אנמיה, דרמטיטיס וכו'. Pyridoxal הוא אלדהיד. פירידוקסאמין הוא אמין. ההבדל העיקרי בין Pyridoxal לפירידוקסאמין הוא במבנה הכימי שלהם; לפירידוקסל יש קבוצת CHO בעוד לפירידוקסמין יש קבוצת CH2NH2.
