ההבדל העיקרי בין כלורופיל לקרוטנואידים הוא שהכלורופיל הוא משפחה של פיגמנטים בצבע ירוק המשמשים בעיקר לפוטוסינתזה באורגניזמים פוטוסינתטיים בעוד שהקרוטנואידים הם קבוצה של פיגמנטים בצבע צהוב עד אדום כולל קרוטנים וקסנטופילים שהם פיגמנטים נלווים..
הפיגמנט הוא תרכובת כימית צבעונית המשקפת אורך גל מסוים של אור נראה. הוא אחראי לתת את הצבעים האופייניים לחפצים רבים כולל פרחים, צבעים, פירות, עלים, אלמוגים וכו'. פיגמנט מסוים סופג אורך גל מסוים של אור נראה ומשקף אורך גל שונה הנראה לעין בלתי מזוינת.באורגניזמים פוטוסינתטיים, פיגמנטים בצבע ירוק הנקראים כלורופילים ממלאים תפקיד מרכזי בתהליך הפוטוסינתזה. קבוצת פיגמנטים נוספת הנקראת קרוטנואידים מסוגלת גם היא לספוג אור, אך הם אינם יכולים להיות מעורבים ישירות במסלול הפוטוסינתטי. הם פיגמנטים בצבע צהוב, כתום ואדום.
מה זה כלורופיל?
כלורופיל הוא קבוצה של פיגמנטים בצבע ירוק הקיימים בצמחים ובאורגניזמים פוטוסינתטיים אחרים. למעשה, כלורופילים הם הפיגמנטים העיקריים של אורגניזמים פוטוסינתטיים כולל צמחים ואצות. פיגמנטים אלו מסוגלים ללכוד אנרגיית אור מאור השמש ולייצר פחמימות. בדרך כלל, למשפחה זו יש כמה סוגים של פיגמנטים של כלורופיל כמו כלורופיל a, b, c ו-d.
בין מספר סוגי הפיגמנטים של כלורופיל, כלורופיל a ו-b הם הפיגמנטים הנפוצים ביותר המעורבים בעיקר בפוטוסינתזה. הכלורופילים סופגים אורכי גל של צבע צהוב וכחול מהקרינה האלקטרומגנטית ומשקפים ירוק.לפיכך, הם גלויים לנו בצבע המשקף שהוא ירוק.
איור 01: כלורופילים
מבחינה מבנית, מולקולת הכלורופיל מכילה טבעת פורפירין המורכבת ממולקולות פחמן, מימן, חנקן וחמצן המקיפות יון מתכתי מרכזי; המגנזיום.
מה זה קרוטנואידים?
צבעים צהוב, כתום ואדום שאנו רואים בכל מקום נובעים מהפיגמנטים הנקראים קרוטנואידים. הן התרכובות הכימיות המשקפות את הצבעים הללו. כמו כן, ישנם שני סוגים עיקריים של קרוטנואידים; כלומר, הם הקרוטנים והקסנטופילים. קרוטנים הם פיגמנטים בצבע כתום עד צהוב ואילו קסנטופילים הם פיגמנטים בצבע צהוב. הצבע האופייני של גזר נובע מהבטא קרוטן שהוא מכיל.מצד שני, הצבע האופייני של העגבנייה נובע מהליקופן שהוא פיגמנט קרוטנואיד נוסף.
מבחינה מבנית, קרוטנואידים מכילים שתי שש טבעות פחמן קטנות ושרשרת פחמן ארוכה. לכן, הם אינם מסיסים במים. במקום זאת, הם מסיסים בשומן. כמו כן, באורגניזמים פוטוסינתטיים, קרוטנואידים ממלאים תפקיד של פיגמנטים נלווים. למרות שקרוטנואידים אינם מסוגלים להעביר אור נספג למסלול הפוטוסינתטי ישירות, הם יכולים להעביר את האור שלהם לכלורופילים ולסייע בפוטוסינתזה. לפיכך, הם נמצאים בתוך הכלורופלסטים ואפילו בציאנובקטריה, גם כן.
איור 02: קרוטנואידים
יתר על כן, קרוטנואידים פופולריים גם כנוגדי חמצון חשובים. הם מסוגלים לנטרל רדיקלים חופשיים; לפיכך, לספק יתרונות בריאותיים.יתר על כן, יש להם תכונה אנטי סרטנית. כמו כן, חלק מהקרוטנואידים יכולים להפוך לוויטמין A, שהוא חיוני לראייה טובה ולצמיחה והתפתחות. לא רק זה, קרוטנואידים פופולריים כתרכובות אנטי דלקתיות המונעות מצבים דלקתיים. חוץ מזה, קרוטנואידים מספקים גם יתרונות חיסוניים.
מהם הדמיון בין כלורופיל וקרוטנואידים?
- כלורופילים וקרוטנואידים הם פיגמנטים.
- הם פיגמנטים צמחיים.
- הם קיימים גם בכלורופלסטים.
- יתר על כן, הם קיימים גם בציאנובקטריה.
- כמו כן, שני סוגי הפיגמנטים יכולים לספוג אור.
- חוץ מזה, שניהם יכולים לספוג אורכי גל מסוימים של האור ולהחזיר אורכי גל מסוימים אחרים שנראים לנו.
מה ההבדל בין כלורופיל לקרוטנואידים?
כלורופילים הם פיגמנטים צמחיים בצבע ירוק בעוד שהקרוטנואידים הם פיגמנטים צמחיים בצבע צהוב עד אדום.לכן, זהו ההבדל העיקרי בין כלורופיל לקרוטנואידים. יתר על כן, ישנם מספר סוגים של כלורופילים; כלורופיל a, b, c ו-d בעוד שיש רק שני סוגים של קרוטנואידים. הם הקרוטנים והקסנטופילים. לפיכך, זהו הבדל נוסף בין כלורופיל לקרוטנואידים.
יתר על כן, שני סוגי הפיגמנטים יכולים לספוג אור. אבל, בניגוד לקרוטנואידים, רק כלורופילים יכולים להעביר אור למסלול הפוטוסינתטי ישירות. יתר על כן, יש גם הבדל מבני בין כלורופיל לקרוטנואידים. הכלורופילים מכילים טבעות פורפירין במבנה שלהם ואילו קרוטנואידים מכילים שתי שש טבעות פחמן קטנות ושרשרת פחמן ארוכה.
סיכום – כלורופיל לעומת קרוטנואידים
כלורופילים וקרוטנואידים הם שני סוגים של פיגמנטים צמחיים.ההבדל העיקרי בין כלורופיל לקרוטנואידים הוא הצבעים המשקפים. הכלורופילים משקפים את אורך הגל של צבע ירוק; לפיכך, נראה בצבע ירוק בעוד הקרטנואידים משקפים אורכי גל של צבע צהוב עד אדום; לפיכך, נראה בצבעים צהוב, כתום ואדום. יתר על כן, כלורופילים הם הפיגמנטים הפוטוסינתטיים העיקריים המעורבים ישירות בפוטוסינתזה בעוד שהקרוטנואידים הם פיגמנטים נלווים המעבירים אור נספג לכלורופילים בגלל חוסר היכולת לעבור ישירות למסלול הפוטוסינתטי. ישנם מספר סוגים של כלורופילים כלומר כלורופיל a, b, c ו-d בעוד שיש שני סוגים עיקריים של קרוטנואידים, כלומר קרוטנים וקסנטופילים. לפיכך, זה מסכם את ההבדל בין כלורופיל לקרוטנואידים.
