ההבדל העיקרי בין גליקציה לגליקוזילציה הוא שהגליקציה אינה תהליך אנזימטי ואילו גליקוזילציה היא תהליך אנזימטי.
גם גליקציה וגם גליקוזילציה הם שני תהליכים שמוסיפים מולקולות סוכר לחלבונים. הגליקציה היא תהליך לא אנזימטי של הוספת סוכרים חופשיים לחלבון באופן קוולנטי, המתרחש באופן ספונטני בזרם הדם. גליקוזילציה, לעומת זאת, היא תהליך שינוי פוסט-תרגום המתרחש ברשת האנדופלזמית ובמנגנון הגולגי תוך ייצור חלבון פונקציונלי. למרות שיש כמה קווי דמיון בין גליקוזילציה לגליקוזילציה, מאמר זה דן בהבדל בין גליקוזילציה לגליקוזילציה.
מהו גליקציה?
גליקציה הוא תהליך לא אנזימטי שמוסיף סוכרים חופשיים לחלבון באופן קוולנטי. מכיוון שהוא לא אנזימטי, גליקציה מתרחשת באופן ספונטני בזרם הדם. לפיכך, תהליך זה אינו תחת שליטה של אנזים. הגליקציה מוסיפה באופן בלתי הפיך סוכרים או מוצרים משפילי סוכר לחלבונים. יתר על כן, גליקציה היא סוג של תהליך מזיק לחלבון. לכן, זה מפחית את היציבות והפונקציונליות של חלבונים.
איור 01: Glycation
גלוקוז, פרוקטוז או גלקטוז הם הסוכרים שנוספו במהלך הגליקציה. על ידי הגליקציה, הוספת הסוכרים מתבצעת רק בחלבונים בוגרים. השלב הראשון של הגליקציה הוא עיבוי. זהו תהליך שלוקח זמן. התוצר הסופי של עיבוי הוא בסיס Shiff לא יציב או אלדימין.לאחר מכן, אלדימין מתארגן מחדש באופן ספונטני ליצירת המוצר Amadori, שהוא אמין קטו יציב. לאחר מכן, מוצר זה עובר השפלה נוספת. מוצרים סופיים של גליקציה מתקדמים הוא השם שבו אנו משתמשים עבור מוצרים סופיים של גליקציה.
מהו גליקוזילציה?
Glycosylation הוא תהליך שינוי פוסט-תרגום המתרחש ברשת האנדופלזמית ובמנגנון Golgi. יתרה מכך, גליקוזילציה מקלה על קיפול חלבון תקין ובכך מעלה את יציבות החלבון. לפיכך, תהליך זה מייצר חלבון פונקציונלי בתור המוצר הסופי.
יתר על כן, זהו תהליך מווסת אנזים. לפיכך, אנו יכולים להגדיר זאת כשינוי אנזימטי. כאן, מולקולת סוכר מוגדרת מתווספת לאזור מוגדר מראש של חלבון. הוויסות של תהליך זה מתרחש באמצעות ויסות פעולת האנזים.
איור 02: גליקוזילציה
יכולים להיות מספר סוגים של גליקוזילציה. מדובר ב-N-linked glycosylation glycosylation O-linked, phosphoserine glycosylation וכו'. בדרך כלל, במהלך גליקוזילציה, החלק הקרבונילי של הסוכר מגיב עם האמין או קבוצת ההידרוקסיל של החלבון.
מהם קווי הדמיון בין גלייקציה לגליקוסילציה?
- גם גליקציה וגם גליקוזילציה מוסיפים סוכרים לחלבונים.
- במהלך שני התהליכים נבנים קשרים קוולנטיים בין המולקולות.
- שניהם תהליכים סלולריים.
- יתר על כן, שני התהליכים משפיעים על הפונקציונליות של חלבון.
מה ההבדל בין גליקציה לגליקוזילציה?
גליקציה הוא תהליך לא אנזימטי המוסיף סוכרים חופשיים לחלבון באופן קוולנטי, בעוד שגליקוזילציה הוא תהליך של שינוי אנזימטי פוסט-טרנסלציוני המתרחש ברטיקולום האנדופלזמי ובמנגנון Golgi, המייצר חלבון פונקציונלי.לכן, אנו יכולים לראות בכך את ההבדל העיקרי בין גליקציה לגליקוזילציה. יתר על כן, glycation הוא תהליך ספונטני; לפיכך, הוא אינו מווסת על ידי אנזים. אבל, גליקוזילציה היא תהליך מווסת אנזים לחלוטין. לפיכך, זהו גם הבדל בין גליקציה לגליקוזילציה.
יתר על כן, גליקציה מפחיתה את היציבות והפונקציונליות של חלבונים. עם זאת, גליקוזילציה מייצרת חלבון פונקציונלי באמצעות תוספת של מולקולות סוכר. בנוסף, הבדל נוסף בין גליקציה לגליקוזילציה הוא שהגליקציה מוסיפה גלוקוז, פרוקטוז או גלקטוז לחלבונים ואילו גליקוזילציה מוסיפה קסילוז, פוקוז, מנוז או גליקנים לחלבונים. והכי חשוב, גליקוזילציה מגבירה את יציבות החלבון בעוד שהגליקציה מפחיתה את יציבות החלבון. אז זהו הבדל משמעותי נוסף בין גליקציה לגליקוזילציה.
האינפוגרפיה שלהלן מציגה מידע נוסף לגבי ההבדל בין גליקציה לגליקוזילציה.
סיכום – גליקציה לעומת גליקוזילציה
גם גליקציה וגם גליקוזילציה הם שני תהליכים שמוסיפים סוכר לחלבונים. הגליקציה היא תהליך ספונטני לא אנזימטי המתרחש בזרם הדם. לעומת זאת, גליקוזילציה היא תהליך מתווך אנזים המתרחש במנגנון גולגי וברשת האנדופלזמית תחת שינויים שלאחר תרגום. יתר על כן, הגליקציה מפחיתה את היציבות והפונקציונליות של חלבון עקב הוספת סוכרים בעוד שהגליקוזילציה הופכת חלבון לא בשל לחלבון פונקציונלי עקב הוספת סוכרים. אז זהו סיכום של ההבדל בין גליקציה לגליקוזילציה.
