ההבדל העיקרי בין הידרוג'ל להידרוקולואיד הוא שהידרוג'ל אינו מתמוסס במים, בעוד שההידרוקולואיד יוצר ג'ל בעת ערבוב עם מים.
הידרוגל הוא פולימר הידרופילי מוצלב שאינו יכול להתמוסס במים. הידרוקולואיד הוא חומר שיוצר ג'ל במים.
מהו הידרוג'ל?
הידרוגל הוא פולימר הידרופילי מוצלב שאינו יכול להתמוסס במים. למרות שהידרוג'לים הם בעלי ספיגה גבוהה, חומרים אלו גם נוטים לשמור על מבנה מוגדר היטב. אנו יכולים להכין חומרים אלה באמצעות פולימרים שונים שיכולים להיות טבעיים או סינתטיים.ביניהם, המקורות הטבעיים לייצור הידרוג'ל כוללים חומצה היאלורונית, כיטוזן, הפרין, אלגינט ופיברין, בעוד שהמקורות הסינתטיים כוללים פוליוויניל אלכוהול, פוליאתילן גליקול, נתרן פוליאקרילט, פולימרים אקרילטים והקופולימרים שלהם.
איור 01: ג'לטין הוא סוג של הידרוג'ל
ישנם שימושים רבים ושונים בהידרוג'ל: ייצור עדשות מגע, פיגומים בהנדסת רקמות, שימושי לתרביות תאים, כנשאי תרופות, שימושי כחיישנים ביולוגיים, ייצור חיתולים חד פעמיים, חומרי נפץ בג'ל מים, שתלי חזה וכו'.
מהו הידרוקולואיד?
הידרוקולואיד הוא חומר היוצר ג'ל במים. לעתים קרובות אנו משתמשים בחומר זה כחבישה הידרוקולואידית, שהיא חבישה אטומה או שקופה לפצעים.סוגים אלה של חבישות מתכלות, נושמות ויכולות להיצמד לעור, מה שמבטיח שאין צורך בהדבקה נפרדת.
הידרוקולואיד היא מערכת קולואידית, שבה החלקיקים הקולואידים הם חומרים פולימריים הידרופיליים המפוזרים במים. ישנם חלקיקים קולואידים שמתפשטים בכל המים, וכמות החלקיקים הקולואידים תלויה בכמות המים הזמינה להתרחש בשלבים שונים כגון ג'ל או סול. יתר על כן, הידרוקולואיד יכול להיות הפיך או בלתי הפיך. לדוגמה, אגר הוא הידרוקולואיד הפיך מכיוון שהוא יכול להתקיים בג'ל ובמצב מוצק, שיכול לעבור לסירוגין בין שלבים עם סילוק החום.
בדרך כלל, רוב ההידרוקולואידים נוצרים ממקורות פוליסכרידים טבעיים. לדוגמה, תערובת אגר-אגר, קינוחי ג'לטין, קסנטן גאם, מסטיק ערבי, גואר גאם, מסטיק שעועית לוקוס, נגזרות תאית וכו', הם צורות של הידרוקולואידים.
מה ההבדל בין הידרוג'ל להידרוקולואיד?
הידרוגל הוא פולימר הידרופילי מוצלב שאינו יכול להתמוסס במים. הידרוקולואיד הוא חומר היוצר ג'ל במים. אז, ההבדל העיקרי בין הידרוג'ל להידרוקולואיד הוא שהידרוג'ל אינו מתמוסס במים, ואילו ההידרוקולואיד יוצר ג'ל בעת ערבוב עם מים. יתרה מכך, הידרוג'לים קיימים בשלב המוצק למחצה (ג'ל), בעוד שחומרים הידרוקולואידים הם לרוב מוצקים שיכולים ליצור ג'ל בעת ערבוב עם מים.
הידרוג'ל משמש לייצור עדשות מגע, פיגומים בהנדסת רקמות, לתרביות תאים, כנשאי תרופות, כחיישנים ביולוגיים, בייצור חיתולים חד פעמיים, חומרי נפץ בג'ל מים, שתלי חזה וכו'. הידרוקולואיד, על מצד שני, משמש להגברת עקביות המזון, שיפור אפקט הג'ל, שליטה בלחות, מרקם, טעם וחיי מדף וכו'. הידרוג'לים יכולים להיות ממקורות טבעיים או סינתטיים; מקורות טבעיים כוללים כגון חומצה היאלורונית, כיטוזן, הפרין, אלגינט ופיברין.בינתיים, מקורות סינתטיים כוללים אלכוהול פוליוויניל, פוליאתילן גליקול, נתרן פוליאקרילט, פולימרים אקרילטים וקופולימרים שלהם. מצד שני, ההידרוקולואידים מופקים ברובם מפוליסכרידים טבעיים כמו תערובת אגר-אגר, קינוחי ג'לטין, קסנטן גאם, מסטיק ערבי, גואר גאם, מסטיק שעועית לוקוס, נגזרות תאית וכו'.
הטבלה הבאה מסכמת את ההבדל בין הידרוג'ל להידרוקולואיד.
סיכום – הידרוג'ל לעומת הידרוקולואיד
הידרוגל הוא פולימר הידרופילי מוצלב שאינו יכול להתמוסס במים. הידרוקולואיד הוא חומר היוצר ג'ל במים. ההבדל העיקרי בין הידרוג'ל להידרוקולואיד הוא שהידרוג'ל אינו מתמוסס במים, בעוד שההידרוקולואיד יוצר ג'ל בעת ערבוב עם מים.
