ההבדל העיקרי בין גלוטתיון ליפוזומלי לגלוטתיון מופחת הוא שגלוטתיון ליפוזומלי הוא צורה פעילה של גלוטתיון שקיימת מובלעת בתוך מולקולת שומנים במטרה לשפר את הספיגה, בעוד שגלוטתיון מופחת היא צורה פעילה של גלוטתיון שאינה עוברים אנקפסולציה.
גלוטתיון ליפוזומלי וגלוטתיון מופחת הן שתי צורות של גלוטתיון. גלוטתיון הוא נוגד החמצון הראשי בגוף האדם. הוא מסוגל להסיר את כל הרדיקלים החופשיים מהגוף. מבחינה מבנית, גלוטתיון הוא טריפפטיד המורכב מציסטאין, גליצין וחומצות גלוטמיות.ישנן שתי צורות של גלוטתיון כצורות מחומצנות ומופחתות. צורה מופחתת היא הצורה הפעילה המסוגלת לנטרל את כל הרדיקלים החופשיים בגוף. הבעיה עם הגלוטתיון המופחת היא שהוא מתרוקן מחומצות הקיבה. לפיכך, הספיגה שלו די נמוכה. לכן, צורות חלופיות כמו גלוטתיון ליפוזומלי ו-s-אצטיל גלוטתיון כבר הגיעו לשוק.
מהו גלוטתיון ליפוזומלי?
גלוטתיון ליפוזומלי הוא צורה פעילה של גלוטתיון. הוא קיים מוקף בתוך מולקולת שומנים על מנת לשפר את הספיגה. ליפוזום הוא מולקולת השומנים המשמשת לתהליך האנקפסולציה. ליפוזום מורכב מכמה שכבות שומנים. תהליך האנקפסולציה מגן על מולקולת הגלוטתיון מחומצות הקיבה. זה גם מגביר את הספיגה עד 80%. עם זאת, גלוטתיון ליפוזומלי הוא גם סוג של גלוטתיון מופחת. ההבדל טמון בתהליך האנקפסולציה של גלוטתיון ליפוזומלי.
איור 01: מבנה של גלוטתיון
תוסף גלוטתיון ליפוזומלי איכותי הוא הדרך הטובה ביותר להגדיל את כמות הגלוטתיון בגוף. בדרך כלל, גלוטתיון ליפוזומלי יכול להילקח דרך הפה, תוך ורידי או דרך ההליך הטרנסדרמלי. אבל הדרך היעילה ביותר היא מתן דרך הפה. בנוסף לתפקוד נוגד החמצון, לגלוטתיון ליפוזומלי יש גם מספר פונקציות אחרות, כגון מיחזור נוגדי חמצון אחרים כמו ויטמין C וויטמין E, הובלת חומצות אמינו, הגנה על DNA המיטוכונדריאלי מפני נזקי חמצון וקידום תפקודם של תאי הורגים טבעיים ותאי T. עם זאת, ישנן מספר בעיות הקשורות לגלוטתיון ליפוזומלי, כולל חיי מדף קצרים וטעם רע.
מהו גלוטתיון מופחת?
גלוטתיון מופחת היא צורה פעילה של גלוטתיון שאינה עוברת תהליך של אנקפסולציה. גלוטתיון קיים בדרך כלל בשתי צורות: מחומצן (GSSG) ומופחת (GSH). כ-90% ממאגר הגלוטתיון הכולל בתאים וברקמות הם גלוטתיון מופחת, בעוד שהשאר הוא גלוטתיון מחומצן. היחס בין גלוטתיון מופחת לגלוטתיון מחומצן בתאים הוא מדד חשוב ללחץ חמצוני תאי. היחס המוגבר של GSSG ל-GSH מעיד על מתח חמצוני גדול יותר בתאים וברקמות.
איור 02: מופחת גלוטתיון
Glutathione reductase הוא אנזים המקודד על ידי הגן GSR. זה האנזים המזרז את הפחתת גלוטתיון דיסולפיד (GSSG או מחומצן) לגלוטתיון סולפידריל (GSH או מופחת).אנזים זה זקוק לקבוצת תותבת FAD ול-NADPH לתפקוד תקין. ניתן לתת גלוטתיון מופחת דרך הפה או תוך ורידי. ניתן גם לשאוף אותו דרך נבולייזר. גלוטתיון מופחת מבצע מספר פונקציות בגוף; הגנה על התאים על ידי נטרול מיני חמצן תגובתיים (נוגד חמצון), השתתפות בהגנה על תיול וויסות חיזור של חלבוני תיול תאיים, ניקוי רעלים של מטבוליטים רעילים כגון מתילגליוקסל ופורמלדהיד, הכוללת ביוסינתזה של לויקוטריאנים ופרוסטאגלנדינים, הקלה על חילוף החומרים של קסנוביוטיקה (תגובות צימוד), עובד כמוליך עצבי פוטנציאלי ומשתתף בניהול מתחים בצמחים.
מהם הדמיון בין גלוטתיון ליפוזומלי לגלוטתיון מופחת?
- גלוטתיון ליפוזומלי וגלוטתיון מופחת הן שתי צורות של גלוטתיון.
- בשני החומרים, הגלוטתיון נמצא במצב מופחת (GSH או sulfhydryl).
- החומרים האלה הם צורות פעילות.
- שני החומרים הם טריפפטידים המורכבים מציסטאין, גליצין וחומצות גלוטמיות.
- הם נוגדי חמצון חזקים.
- ניתן לתת את שני החומרים דרך הפה או תוך ורידי.
מה ההבדל בין גלוטתיון ליפוזומלי לגלוטתיון מופחת?
גלוטתיון ליפוזומלי הוא צורה פעילה של גלוטתיון שקיימת מובלעת בתוך מולקולת שומנים במטרה להגביר את הספיגה, בעוד שגלוטתיון מופחת היא צורה פעילה של גלוטתיון שאינה עוברת תהליך של אנקפסולציה. אז זה ההבדל העיקרי בין גלוטתיון ליפוזומלי לגלוטתיון מופחת. יתר על כן, הספיגה של גלוטתיון ליפוזומלי על ידי גוף האדם היא גבוהה מאוד, אך הספיגה של גלוטתיון מופחת על ידי גוף האדם היא נמוכה מאוד.
האינפוגרפיקה שלהלן מפרטת את ההבדלים בין גלוטתיון ליפוזומלי לגלוטתיון מופחת בצורת טבלה להשוואה זו לצד זו.
סיכום – גלוטתיון ליפוזומלי לעומת גלוטתיון מופחת
גלוטתיון הוא חומר העשוי מחומצות אמינו כגון גליצין, ציסטאין וחומצה גלוטמית. זהו נוגד חמצון חזק המעורב בתהליכים רבים בגוף האדם. גלוטתיון ליפוזומלי וגלוטתיון מופחת הן שתי צורות של גלוטתיון. גלוטתיון ליפוזומלי הוא צורה מובלעת, ואילו גלוטתיון מופחת הוא צורה פעילה של גלוטתיון שאינה עוברת תהליך של אנקפסולציה. לפיכך, זהו ההבדל העיקרי בין גלוטתיון ליפוזומלי לגלוטתיון מופחת.
