ההבדל העיקרי בין מערכת העיכול החד-גסטרית והרב-גסטרית מבוסס על מאפייני הקיבה. זה; למערכת העיכול החד-גסטרית יש קיבה חד-חדרית ואילו למערכת העיכול הפול-גסטרית יש קיבה בת ארבעה חדרים.
מערכת העיכול היא הגורם העיקרי המבדיל בין גירה לבין לא גירה. גירה הם בעלי חיים בעלי קיבה בת ארבעה חדרים. לעומת זאת, לא גירה הם בעלי חיים בעלי קיבה פשוטה עם חדר אחד. מעלי גירה עוברים תהליך עיכול ארוך ונשנה. לכן, הדרישה לקיבה רב-חדרית חשובה מאוד אצל מעלי גירה.
מהי מערכת עיכול מונוגסטרית?
מערכת עיכול חד-גסטרית היא מערכת המורכבת מקיבה חד-חדרית. לאורגניזמים כגון סוסים, ארנבות, כלבים, חזירים וכן לבני אדם יש מערכת עיכול חד-גסטרית. במערכת עיכול חד-גסטרית, הפרשת מיץ קיבה ואנזימי עיכול מתבצעת בקיבה חד-חדרית. יתר על כן, אורגניזמים בעלי מערכת העיכול החד-גסטרית אינם יכולים לעכל תאית. עם זאת, בשל נוכחותם של חיידקי מעיים משפילי תאית, אורגניזמים חד-גבריים יכולים לעכל תאית. לפיכך, תסיסה מיקרוביאלית מתרחשת באוכלי עשב חד-גברי.
איור 01: מערכת עיכול מונוגסטרית
מערכת עיכול חד-גסטרית מתחילה את פעולתה מיד עם כניסת המזון לפה.הבלוטות המפרישות נוזלי עיכול מעוררות עם כניסת המזון. ברגע שהעיכול המכני והכימי הראשוני מתרחש בפה, המזון עובר לקיבה דרך הוושט. עיכול המזון מתרחש בקיבה, ולבסוף, המעי הדק סופג חומרי הזנה לזרם הדם. לאחר מכן, חומר המזון הבלתי מעוכל מוסר מהגוף על ידי גזירה. התהליך כולו מתרחש באמצעות מעורבות של אנזימי עיכול והפרשות שונות.
מהי מערכת עיכול פוליגסטרית?
מערכת עיכול פוליגסטרית היא מערכת המורכבת מקיבה בעלת ארבעה או רב-חדרים. צורה זו של מערכת העיכול נפוצה בקרב מעלי גירה כגון בקר, צאן וצבאים. ארבעת החדרים בקיבה ידועים בשם הגירה, הרשת, האומאסום והאבום. יתר על כן, נוכחותם של ארבעה תאים מאפשרת גם עיכול מלא של חומרי מזון המכילים תאית גבוהה שנבלעו על ידי מעלי גירה.
איור 02: מערכת עיכול פוליגסטרית
אורגניזמים בעלי מערכת עיכול פולי-גסטרית אינם עוברים עיכול מכני וכימי נרחב בפה. במקום זאת, הם בולעים את האוכל שלהם בכמויות גדולות מאוד, מה שמאפשר תהליך לעיסה דקה. עם הזמן, הם יהרהרו או יקחו בחזרה את האוכל שנבלע, ילעסו אותו ויבלעו שוב. כדור האוכל שמועלה ונלעס מחדש נקרא גירה.
יתר על כן, לחיידקי הגירה תפקיד חשוב מאוד בעיכול תאית. הם עוסקים בעיכול מלא של תאית, וממירים את התאית לחומצות שומן נדיפות. האומאסום והאבומסום מעורבים בעיקר בתהליך הטחינה של מזון.
מהם הדמיון בין מערכת העיכול החד-גסטרית לפול-גסטרית?
- לשניהם מבנים כמו פה, קיבה, מעי דק, מעי גס, פי הטבעת ופי הטבעת.
- הם עוברים דפוס תזונה הולוזואי.
- יתר על כן, שתי המערכות מפרישות אנזימים וכימיקלים שונים לתהליך העיכול.
- מערכות אלו קיימות באוקריוטים מסדר גבוה השייכים לממלכת Animalia.
- שתי המערכות מספקות אנרגיה וחומרי הזנה הדרושים לצמיחה.
- יתר על כן, שתי המערכות מתווך הן על ידי תהליכי עיכול פיזיים והן בתהליכי עיכול כימיים.
מה ההבדל בין מערכת עיכול מונוגסטרית לפוליגסטרית?
ההבדל העיקרי בין מערכת העיכול החד-גסטרית לפול-גסטרית הוא מספר התאים בקיבה. לאורגניזמים מונוגסטריים יש קיבה עם תא בודד ואילו לאורגניזמים הפולי-גסטריים יש קיבה מרובת תאים. בעוד שאינם גירים שייכים לקטגוריה החד-גסטרית, בעלי הגירה שייכים לקטגוריה הרב-גסטרית.בשל השונות של מערכות העיכול שלהם, השיטה שבה הם עוברים תהליך עיכול ותוצרי העיכול שלהם משתנים גם הם.
האינפוגרפיה שלהלן מסכמת את ההבדל בין מערכת עיכול חד-גסטרית לפול-גסטרית.
סיכום – מערכת עיכול חד-גשית לעומת פוליגסטרית
מערכת העיכול החד-גסטרית והרב-גסטרית הן שתי קטגוריות עיקריות של מערכות עיכול המבוססות על מאפייני הקיבה שלהן. לפיכך, מערכת העיכול החד-גסטרית נושאת בטן תא יחיד. בניגוד לכך, מערכת העיכול הפוליגסטרית נושאת קיבה בת ארבעה תאים. למעשה, זוהי תכונת ההבחנה העיקרית בין הגירה ללא גירה.חוץ מזה, היכולת שלהם לעכל תאית שונה גם בשני סוגי מערכות העיכול. בעוד שמערכת העיכול החד-גסטרית אינה יכולה לעכל תאית לחלוטין, מערכת העיכול הפולי-גסטרית יכולה לעכל תאית לחלוטין. אז, זה מסכם את ההבדל בין מערכת העיכול החד-גסטרית לפול-גסטרית.
