ההבדל העיקרי בין סרמיד לסרברוסיד הוא שסרמיד הוא שומנים מורכבים המורכבים מספינגוזין וחומצת שומן, בעוד שסרברוסיד הוא שומנים מורכבים המורכב מספינגוזין, חומצת שומן ושאריות סוכר בודדות, שיכולות להיות גלוקוז או גלקטוז.
ליפיד היא מקרומולקולה שמסיסה בממסים לא קוטביים. תפקידי השומנים כוללים אחסון אנרגיה, איתות ופעולה כמרכיב מבני בקרומי התא. יתרה מכך, לליפידים יש יישומים שונים בתעשיית הקוסמטיקה, תעשיית המזון והננוטכנולוגיה. הם מסווגים בעיקר לשתי קבוצות: שומנים פשוטים ושומנים מורכבים. Ceramide ו-cerebroside הם שני סוגים שונים של שומנים מורכבים.
מה זה Ceramide?
סרמיד הוא שומנים מורכבים המורכב מספינגוזין וחומצת שומן. בדרך כלל, ceramides הם משפחה של מולקולות שומנים שעווה. הוא נמצא בריכוז גבוה בתוך ממברנות התא של תאים אוקריוטיים. הם מרכיבים של שומנים המרכיבים את הספינגומילין. ספינגומילין הוא אחד השומנים העיקריים בשכבת השומנים הדו-שכבתית. יתר על כן, סרמידים מבצעים פונקציות שונות בתא. הם תומכים בעיקר באלמנטים מבניים. בנוסף, סרמידים יכולים להשתתף במגוון של איתותים סלולריים, כולל ויסות התמיינות, התפשטות ומוות תאי מתוכנת (PCD) של תאים.
איור 01: Ceramide
Ceramide הוא מרכיב של vernix caseosa. Vernix caseosa נקרא גם רפרפת לידה. זהו החומר הלבן הדונגי שנמצא מכסה את עורם של תינוקות בני אדם שזה עתה נולדו. יתר על כן, ישנם שלושה מסלולים של סינתזת סרמיד. הדרך הראשונה היא מסלול ספינגומיאלינאז, שבו נעשה שימוש באנזים לפירוק ספינגומיאלין בקרום התא. המסלול השני הוא המסלול דה נובו שבו נוצרים סרמידים ממולקולות פחות מורכבות. הדרך השלישית היא מסלול ההצלה שבו ספינגוליפידים מתפרקים לספינגוזין ומאוחר יותר נעשה בהם שימוש חוזר על ידי ריאצילציה ליצירת סרמיד. התפקידים של סרמיד ומטבוליטים במורד הזרם שלו הוצעו גם במספר המצבים הפתולוגיים כגון סרטן, ניוון עצבי, סוכרת, פתוגנזה מיקרוביאלית, השמנת יתר ודלקת.
מה זה Cerebroside?
Cerebroside הוא שומנים מורכבים המורכב מספינגוזין, חומצת שומן ושארית סוכר בודדת, שיכולה להיות גלוקוז או גלקטוז. זהו סוג של גליקוספינגוליפיד.זהו מרכיב חשוב בשריר החי ובממברנת תאי העצב. בהתבסס על שאריות הסוכר, ישנם שני סוגים של סרברוזיד: גלוקוצרברוסיד (יש שאריות סוכר גלוקוז) וגלקטוצברוסיד (יש שאריות סוכר גלקטוז). בדרך כלל, galactocerebroside קיים ברקמות עצביות, בעוד ש- glucocerebroside קיים ברקמות אחרות.
איור 02: Cerebroside
Cerebroside אינו מכיל חומצה זרחתית. הצטברות יתר של צרברוזיד בטחול ובכבד מובילה למחלה הנקראת "מחלת גוצ'ר". מחלת גושה נובעת מהצטברות של גלוקוצרברוסיד. יתרה מזאת, הצטברות של galactocerebroside גורמת למחלות כמו מחלת פאברי ומחלת קראבה.
מהם הדמיון בין Ceramide ו-Cerebroside?
- Ceramide ו-cerebroside הם שני סוגים שונים של שומנים מורכבים.
- בשני הליפידים יש ספינגוזין וחומצת שומן.
- ליפידים אלה יכולים לעבור סינתזה ביולוגית בגוף האדם.
- שני השומנים קשורים למחלות.
- אין להם חומצה זרחתית במבנה.
מה ההבדל בין Ceramide ו-Cerebroside?
סרמיד הוא שומנים מורכבים המורכבים מספינגוזין וחומצת שומן, בעוד שהצרברוסיד הוא שומנים מורכבים המורכב מספינגוזין, חומצת שומן ושארית סוכר בודדת, שיכולה להיות גלוקוז או גלקטוז. לפיכך, זהו ההבדל העיקרי בין סרמיד לסרברוסיד. יתר על כן, סרמיד אינו גליקוספינגוליפיד, בעוד שסרברוזיד הוא גליקוספינגוליפיד.
האינפוגרפיקה שלהלן מציגה את ההבדלים בין סרמיד ל-cerebroside בצורה טבלאית להשוואה זו לצד זו.
סיכום – Ceramide נגד Cerebroside
Ceramide ו-cerebroside הם שני סוגים שונים של שומנים מורכבים. Ceramide מורכב מספינגוזין וחומצת שומן, בעוד שה-cerebroside מורכב מספינגוזין, חומצת שומן ושארית סוכר יחידה, שיכולה להיות גלוקוז או גלקטוז. אז, זה מסכם את ההבדל בין ceramide ו-cerebroside.
