ההבדל העיקרי בין חומצה פרולית לחומצה היאלורונית הוא שחומצה פרולית חשובה במלחמה ברדיקלים חופשיים הנוטים למלא תפקיד בבעיות עור הקשורות לגיל כמו כתמי גיל וקמטים, בעוד שחומצה היאלורונית חשובה כמו חומר לחות שעוזר ללחות את שכבת העור החיצונית ולשפר את מראה העור.
גם לחומצה פרולית וגם לחומצה היאלורונית יש השפעות חשובות על העור; לכן, חומרים אלה שימושיים במוצרי קוסמטיקה.
מהי חומצה פרולית?
חומצה פרולית היא סוג של חומצה הידרוקסינמית ותרכובת אורגנית בעלת הנוסחה הכימית (CH3O)HOC6H 3CH=CHCO2H.ניתן לסווג חומר זה כפיטוכימיקל פנולי המופיע כמוצק בצבע ענבר. ישנם כמה אסטרים של חומצה פרולית שניתן למצוא בדפנות תאים צמחיים הקשורים קוולנטית להמיצלולוזה, למשל. arabinoxylans.
איור 01: המבנה הכימי של חומצה פרולית
חומצה פרולית יכולה להימצא בטבע כאבן בניין של ליגנוצלולוזה, כולל פקטין וליגנין. ישנם מספר מקורות צמחיים לחומר זה. יתרה מכך, אנו יכולים למצוא אותו בתכולה גבוהה במיוחד בפופקורן ובמבוק. יתר על כן, הוא מופיע כמטבוליט עיקרי בחומצות כלורוגניות בבני אדם בשילוב עם חומצה קפאית ואיזופרולית. הוא נספג במעי הדק.
אנו יכולים להפיק חומצה פרולית מסובין חיטה ומסובין תירס באמצעות אלקלי מרוכז.הביוסינתזה של חומר חומצי זה מתרחשת בצמחים מחומצת קפאית על ידי התגובה המערבת את האנזים קפאאט O-methyltransferase. יתר על כן, הפירוק הביולוגי של חומר חומצי זה מתרחש בנוכחות זני שמרים מסוימים.
מהי חומצה היאלורונית?
חומצה היאלורונית היא מולקולה אורגנית פולימרית עם הנוסחה הכימית (C14H21NO11)n תרכובת זו מסווגת תחת תרכובות גליקוזאמינוגליקן. עם זאת, חומצה היאלורונית היא ייחודית מכיוון שהיא הגליקוזאמינוגליקן ללא סולפט היחיד ביניהם. תרכובת זו מתרחשת באופן טבעי בגוף האדם. זה יכול לעבור הפצה בכל רקמות חיבור, אפיתל ועצביות.
איור 2: המבנה הכימי של חומצה היאלורונית
בניגוד לתרכובות אחרות של גליקוזאמינוגליקן, שנוצרות במנגנון גולגי, תרכובת זו נוצרת בממברנת הפלזמה. כאשר בוחנים את היישום של חומצה היאלורונית בתעשיית הקוסמטיקה, היא מהווה מרכיב נפוץ במוצרי טיפוח רבים. יתר על כן, הוא שימושי כחומר מילוי עורי בניתוחים קוסמטיים. היצרנים מייצרים חומצה היאלורונית בעיקר באמצעות תהליכי תסיסה מיקרוביאלית. הסיבה לכך היא עלות הייצור הנמוכה יותר ופחות זיהום סביבתי. המיקרואורגניזם העיקרי המשמש לכך הוא Streptococcus sp. עם זאת, קיים דאגה גדולה לגבי תהליך זה מאחר שמינים מיקרוביאליים אלו הם פתוגניים.
מה ההבדל בין חומצה פרולית לחומצה היאלורונית?
גם לחומצה פרולית וגם לחומצה היאלורונית יש השפעות חשובות על העור שלנו; לכן, חומרים אלה שימושיים במוצרים קוסמטיים. ההבדל העיקרי בין חומצה פרולית לחומצה היאלורונית הוא שחומצה פרולית חשובה במלחמה ברדיקלים חופשיים הנוטים למלא תפקיד בבעיות עור הקשורות לגיל כמו כתמי גיל וקמטים, בעוד שחומצה היאלורונית חשובה כחומר לחות שעוזר לחות את שכבת העור החיצונית ולשפר את מראה העור.
להלן סיכום ההבדל בין חומצה פרולית לחומצה היאלורונית בצורת טבלה להשוואה זו לצד זו.
סיכום – חומצה פרולית לעומת חומצה היאלורונית
חומצה פרולית היא סוג של חומצה הידרוקסינמית בעלת הנוסחה הכימית (CH3O)HOC6H3CH=CHCO2H. חומצה היאלורונית היא מולקולה אורגנית פולימרית בעלת הנוסחה הכימית (C14H21NO11)n. ההבדל העיקרי בין חומצה פרולית לחומצה היאלורונית הוא שחומצה פרולית חשובה במלחמה ברדיקלים חופשיים הנוטים למלא תפקיד בבעיות עור הקשורות לגיל כמו כתמי גיל וקמטים, ואילו חומצה היאלורונית חשובה כחומר לחות המסייע כדי לחות את שכבת העור החיצונית ולשפר את מראה העור.
