מה ההבדל בין פרופילן גליקול לגליצרין

2024 מְחַבֵּר: Alex Aldridge | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 13:39

ההבדל העיקרי בין פרופילן גליקול לגליצרין הוא שלתרכובת פרופילן גליקול יש שתי קבוצות הידרוקסיל לכל מולקולה, בעוד שלגליצרין יש שלוש קבוצות הידרוקסיל לכל מולקולה.

פרופילן גליקול וגליצרין נראים לעתים זהים מכיוון שהם מופיעים כמוצרים חסרי צבע, חסרי ריח, מתוקים וסירופיים. למרות שהם חולקים כמה מאפיינים פיזיים, יש להם מאפיינים מאוד ייחודיים. עם זאת, פרופילן גליקול הוא רעיל, וחשוב מאוד לזהות את שתי התרכובות הללו במדויק לפני השימוש.

מהו פרופילן גליקול?

פרופילן גליקול הוא נוזל צמיג וחסר צבע שכמעט חסר ריח וטעם מתוק קלוש.יש לו את הנוסחה הכימית C₃H₈O_{2 יש שתי קבוצות אלכוהול במולקולות פרופילן גליקול. ישנם שלושה אטומי פחמן בשרשרת ושתי קבוצות אלכוהול מחוברות לשניים מאטומי הפחמן הללו. לכן, אנחנו יכולים לסווג את זה כדיול. יתר על כן, פרופילן גליקול מתערבב עם ממיסים רבים כגון מים, אצטון וכלורופורם.}

ניתן לייצר פרופילן גליקול בקנה מידה גדול, בעיקר לייצור פולימרים. בקנה מידה תעשייתי, חומר זה מיוצר בעיקר באמצעות תחמוצת פרופילן. לחומר זה שימושים בתעשיית המזון, ייצור תרופות וייצור קוסמטיקה. הוא שימושי כממס לחומרים טבעיים וסינטטיים כאחד, כחומר לחות, כחומר מדכא נקודת קיפאון, כנשא או בסיס בייצור קוסמטי, ללכידת ושימור חרקים וכו'.

מהו גליצרין?

גליצרין או גליצרול הם תרכובת פוליאול פשוטה בעלת הנוסחה הכימית CHCH₂CH₂(OH)_{3 תרכובת זו חסרת צבע, חסרת ריח ומופיעה כנוזל צמיג בעל טעם מתוק והוא גם לא רעיל. עמוד השדרה של תרכובת זו מורכב משומנים בשם גליצרידים.}

לגליצרין יש תכונות אנטי-מיקרוביאליות ואנטי-ויראליות. לכן, הוא נמצא בשימוש נרחב כטיפול בפצע ובכוויות המאושר על ידי ה-FDA. חוץ מזה, זה שימושי כמדיום להתרבות חיידקים וכסממן יעיל למדידת מחלת כבד. מלבד זאת, גליצרין משמש בדרך כלל כממתיק בתעשיית המזון וכחומר לחות בתכשירים פרמצבטיים. מכיוון שיש לו שלוש קבוצות הידרוקסיל, הוא מתערבב עם מים ויש לו גם אופי היגרוסקופי.

אנו יכולים לקבל גליצרין ממקורות צמחיים ובעלי חיים בהם הוא מופיע כטריגליצרידים, אסטרים של גליצרול יחד עם חומצות קרבוקסיליות ארוכות שרשרת וכו'. ישנם תהליכי הידרוליזה, סיבון או טרנסיפיקציה שניתן להשתמש בהם כדי ליצור את גליצרול וטריגליצריד נגזרת חומצות שומן.

מה ההבדל בין פרופילן גליקול לגליצרין?

פרופילן גליקול וגליצרין הם תרכובות אורגניות חשובות. יש להם מבנים ומאפיינים דומים מאוד. ההבדל העיקרי בין פרופילן גליקול לגליצרין הוא שלתרכובת הפרופילן גליקול יש שתי קבוצות הידרוקסיל לכל מולקולה, ואילו לגליצרין יש שלוש קבוצות הידרוקסיל לכל מולקולה. חשוב מכך, פרופילן גליקול הוא רעיל, בעוד שגליצרין אינו רעיל. פרופילן גליקול משמש לספיגת מים נוספת ושמירה על לחות בתרופות מסוימות, מוצרי קוסמטיקה ומוצרי מזון, בעוד שגליצרין משמש כממתיק בתעשיית המזון, כמדיום להתרבות חיידקים, המשמש כטיפול בפצעים וכוויות המאושר על ידי ה-FDA. וכו '

האינפוגרפיקה שלהלן מציגה את ההבדלים בין פרופילן גליקול וגליצרין בצורת טבלה להשוואה זו לצד זו.

סיכום – פרופילן גליקול מול גליצרין

פרופילן גליקול הוא תרכובת אורגנית בעלת הנוסחה הכימית C₃H₈O_2, בעוד שגליצרול הוא תרכובת פוליאול פשוטה בעלת הנוסחה הכימית CHCH₂CH₂(OH)_{3 ההבדל העיקרי בין פרופילן גליקול לגליצרין הוא שלתרכובת פרופילן גליקול יש שתי קבוצות הידרוקסיל לכל מולקולה, בעוד שלגליצרין יש שלוש קבוצות הידרוקסיל לכל מולקולה.}